作者：安靜_tgp9
用料
韭菜 200g
面 200g
蝦仁 80
雞蛋 一個
火腿腸 50
橄榄油 30
料酒 5
做法步驟
1、備齊用物，和好面，面要稍微軟點，醒半小時，把料酒加入蝦仁和鹽。
2、鍋裡加油，燒可即可，關火，放入雞蛋，用筷子快速晃動。
3、把材料攪勻
4、把面團分份擀面皮，包上菜
5、把鍋裡放少量油，燒熱。放入合子，煎至一面上色，再反面煎色，關火，蓋鍋蓋，悶5分鐘。
6、好，大更功告成。
7、開吃了，再加上小米栗子稀飯。完美
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