大家好，這裡是第一名廚。今天分享一道黃金豆腐，具體做法請看下面的操作。
第一名廚 黃金豆腐
準備老豆腐一斤，先切成片，然後再切成長條，放入盤中備用
小蔥兩棵切成蔥花，準備一個碗，打入一個雞蛋，用筷子攪散，
然後先把豆腐沾上一層幹澱粉，再裹上雞蛋糊，最後裹好面包糠，放入盤中
起鍋倒入食用油，燒至五成熱時，下入裹好的豆腐條，
炸至豆腐外皮酥脆時，即可撈出控油
然後把炸好的豆腐條，按圖檔中那樣擺在盤中，撒上适量椒鹽，
再擺上少許蔥絲和菜葉來點綴一下，好了，這道造型美觀，味道鮮美的黃金豆腐就做好了
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