超級好吃的芝士脆皮雞，濃郁的芝士搭配雞肉，無敵好吃，外皮酥脆，雞肉嫩滑，鹹香可口，每一口都超級滿足。搭配飲料，超級過瘾。
食材：大雞腿3個、芝士碎120克、芝士一片、丸莊黑豆原汁醬油1勺、料酒1勺、黑胡椒少許、鹽一小勺、澱粉1勺、姜片适量、金龍魚稻谷鮮生植物食用調和油10克。
制作步驟：
1.将雞腿肉洗淨，剔除骨頭，依次加入醬油、料酒、姜片、黑胡椒、食用鹽和澱粉抓勻，腌制30分鐘；
2.鍋中倒入10克食用油，燒熱；
3.中小火放入雞腿肉，煎至兩面金黃，撈出；
4.鍋中放入芝士碎和一片芝士片；
5.将煎熟的雞肉切塊鋪在芝士表面；
6.燒至芝士融化，雞肉酥脆，即可關火出鍋。
小貼士：
1. 雞肉利用料酒去腥，醬油增色即可；
2. 芝士碎是把雞肉煎酥脆的秘訣。