超级好吃的芝士脆皮鸡，浓郁的芝士搭配鸡肉，无敌好吃，外皮酥脆，鸡肉嫩滑，咸香可口，每一口都超级满足。搭配饮料，超级过瘾。
食材：大鸡腿3个、芝士碎120克、芝士一片、丸庄黑豆原汁酱油1勺、料酒1勺、黑胡椒少许、盐一小勺、淀粉1勺、姜片适量、金龙鱼稻谷鲜生植物食用调和油10克。
制作步骤：
1.将鸡腿肉洗净，剔除骨头，依次加入生抽、料酒、姜片、黑胡椒、食用盐和淀粉抓匀，腌制30分钟；
2.锅中倒入10克食用油，烧热；
3.中小火放入鸡腿肉，煎至两面金黄，捞出；
4.锅中放入芝士碎和一片芝士片；
5.将煎熟的鸡肉切块铺在芝士表面；
6.烧至芝士融化，鸡肉酥脆，即可关火出锅。
小贴士：
1. 鸡肉利用料酒去腥，生抽增色即可；
2. 芝士碎是把鸡肉煎酥脆的秘诀。