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#奈特兰芝士粉挑战赛#芝士仔肠早餐包

作者:豆果美食
#奈特兰芝士粉挑战赛#芝士仔肠早餐包

加入芝士粉的仔肠包,香味增加,味道不错。作为早餐或点心非常适合,一次醒发,减少制时间, 而且加入全麦粉,让面包营养增加,赶紧 来试试吧。

By 快乐生活12 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 高筋面粉 200g
  • 全麦面粉 50g
  • 细砂糖 20g
  • 奶粉 10g
  • 水 140g
  • 炼乳 9g
  • 黄油 20g
  • 盐 2g
  • 鸡蛋 25g
  • 耐高糖酵母 2g
  • 芝士粉 适量

做法步骤

#奈特兰芝士粉挑战赛#芝士仔肠早餐包

1、先将干性材料加入面包桶内,再加入水进行搅拌,黄油不加入。

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2、面团搅拌成团后加入软化黄油继搅拌均匀

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3、直到出来薄膜状,整理一下静置30分钟。

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4、取出分成8份

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5、其间准备好奈特兰芝士粉及仔肠

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6、面团擀成椭圆形,取仔仔摆一端卷起来

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7、收口稍微压薄一些比较好处理。

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8、表面喷点水

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9、在芝士粉滚一圈,粘上芝士粉

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10、再用刀一切为2,想要漂亮,另外一头也稍微切一下露出仔肠。

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11、摆放烤盘里

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12、进烤箱醒发,底下放一碗热水。(夏天季可以不放)

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13、大概30分钟左右就发到2倍,可以减少5分钟。

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14、烤箱预热175度,中层18分钟。

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15、出来了,好香啊

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16、成品

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17、成品

小贴士

一盘可做出16个。根据需要调整原料用量。 虽然是一发,但是由于水量大,面包依然非常松软。

高筋面粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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