最近一姐在微博上刷到了一个离大谱的事件！！！
一位国内的网红减肥营养师在社交平台上发表了一篇长文，居然狠狠的批判起了中式早餐。
关键还大放厥词，「大陆极其劣质的早餐，大多数都让穷人消费了」
△长文一经发出就掀起了轩然大波，流量暴涨~
然后他还具体的批判了一翻啥是劣质穷人早餐，并给出了所谓的理由~
比如套餐一，「小米粥＋油条＋茶叶蛋」是劣质早餐
再比如套餐二，「豆腐脑＋油煎馅饼＋咸菜」也是劣质早餐
随后网红营养师给出了自己的建议~
「长期吃这类早餐，不但容易长胖＆囤积内脏脂肪，还会让一个人容易生病。」
乍一看有道理，但他却想当然的盖棺定论，把上述吃所谓「劣质早餐」的人都划分为了穷人阶级
紧接着，这个网红营养师开始指责起了这些「穷人的懒」。
身体上的懒，在于没办法早起10分钟，就必须要卡点上班买街边早餐......
思维上的懒，在于不知道花同样的价钱，可以吃到更营养健康的早餐
随后他直接列出了自己心中优质且不容易长胖的早餐
最后，他再次表示了自己对「穷人早餐」的不耻。
「身为一名营养师，也是一名穷人，但我不允许自己如此的堕落。」
随着这篇文章的发酵，网友们也是直接炸锅了！
不少的网友都被这个网红营养师，字里行间的傲慢激怒了
还有的网友表示，营养师推荐的早餐完全不接地气
结果就当网友们吐槽越来越凶的时候，这个网红营养师又搞了一波能惊掉网友下巴的神操作
△把自家淘宝店的广告置顶了评论区。
一姐只能说这个网红营养师是懂流量变现的。
这是要站着把钱挣了......
当然，网友们显然是并不买账的~
纷纷吐槽起了那个「不允许自己堕落的正直」营养师居然是这副吃相
还有的网友直接对营养师的操作进行了解读
不过就当网友们觉得营养师应该删帖道歉的时候，营养师却不服了。
为了能站着把钱挣了，他直接化身杠精洋洋洒洒的又一写了一篇回怼小作文
他表示，「小米粥不营养，黑咖啡健康完全是有理论研究的」
U1S1，你说油条不太健康一姐认了，但你随意拉踩小米粥......
于是一姐深扒了一下就发现，这个营养师的理论依据其实就是在玩文字游戏！
比如他给出了《中国食物成分表》里的数据，表示「小米粥对比小米，各种营养素密度下降了8-10倍」
相信90％的姐妹看完后的第一反应就是，小米熬成粥以后营养会下降。
但事实上，网红营养师给出的数据里所说的却是「营养素密度下降」，而不是营养素下降。
之所以小米粥的各种营养素密度下降，主要原因是被水稀释了！
虽然小米被熬成粥以后，有些可溶性的营养素确实会溶于水中。
但只要小米粥的熬制时间不超过45分钟，里面的营养素就不会被氧化降解掉
△解放军306医院主任医师~
所以关于如何破解所谓小米粥不营养的方法就更简单了~
连小米带粥一起喝掉就完美破解了......
至于网红营养师给出的所谓「糊化反应导致小米粥升糖指数变高」，在一姐看来更是以偏概全
首先「糊化反应」对于血糖正常的姐妹来说，完全不会出现任何影响。
话说中国解放军总医院的主任医师都表示，只要遵从适量的前提，糖尿病人都是可以吃小米的
而且单纯通过升糖指数就判定主食的健康与否本来就不科学！
比如全世界普及的大米饭升糖指数可都有82，难道我们连米饭都不能吃了吗？
姐妹们要知道，小米之所以被称为五谷之首，最重要的就是营养均衡！
不仅富含优质的蛋白质和脂肪，李时珍在《本草纲目》中更是描述小米「补虚损、开肠胃」
一姐也在外网上找到了2021年对小米营养价值的最新研究~
研究发现，小米的氨基酸和矿物质含量远超大米、小麦、玉米，营养成分也更为均衡
△来源 https://doi.org/10.1186/s40066-020-00282-6
而且要知道小米从大陆殷商起就是主粮，主粮的地位一直延续到隋朝，也是俸禄的一种形式。
话说姐妹们平时看剧里面经常念叨的江山社稷，里面的「稷」在古时候指的就是小米
到民国时期至新中国初期，粮票发放的口粮里就有小米
特别是「小米加步枪」，在解放战争时期更是谱写了伟大的旋律
△陕北地区的同名美食「小米加步枪」，食材是排骨＆小米~
所以一姐是真的不明白！！！
怎么养育了我们中国人民祖祖辈辈的小米，反而就成「劣质食材」了？
如果要是按照那个网红营养师所谓「穷人早餐」「劣质食材」的解释，那么全麦面包是不是也不能再吃了！？
毕竟往前再倒推个几百年，黑面包也是所谓的穷人阶级饮食
所以说一姐觉得，「食材本身就没有高低贵贱之分，早餐自然也同样没有！」