老姐妹都知道，我和思爸身高不算拔尖，按照我倆的遺傳基因，小思身高可能隻有160cm左右。
這身高其實并沒有達到我的預期，是以我可是鉚足勁的，想讓小思再多長高幾厘米。
咱們一定要抓住立春過後，寶寶長高的黃金期。
根據世界衛生組織研究證明，孩子的生長發育有顯著的季節性，平均速度比秋冬季節快2-2.5倍。
：一年當中1月至4月是孩子生長發育最快的階段。
春季人體新陳代謝旺盛，血液循環加快，呼吸功能、消化功能都有明顯的加強。
生長激素分泌增多，為寶寶的身高增長創造了“黃金條件”。
除了一日三餐，零食選對了，也能很補鈣。
尤其是娃最愛的奶酪棒，雖然有有添加奶酪，但它高糖、多香精才是它最大的bug。
如果去除這些做成奶酪棒。
那真的是娃最愛的補鈣零食NO.1。
今天這個奶酪棒的配方，可以說是抛開亂七八糟的添加劑之外，一比一的複刻。
奶味更香醇了，姐妹們趕快和我一起試試吧。
食材：奶油奶酪120克、牛奶180毫升、紫薯泥30克、吉利丁片15克
是否搭配主食：可以作為寶寶的零食
參考月齡：18個月以上
難易程度：無難度
制作時間：40分鐘
提示：适合對文中食材不過敏的寶寶。
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食材的重量，僅代表制作量，不代表寶寶的添加量。
準備食材：奶油奶酪120克、牛奶180毫升、紫薯泥30克、吉利丁片15克。
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吉利丁片放入40度溫水中泡軟。
tips：吉利丁可以幫助奶酪棒成型，大家可以挑選專用動物骨頭熬制的吉利丁片，适量給娃吃完全ok。
自己在家做，用吉利丁定型就夠了，市售的奶酪棒還要考慮到運輸、保質、破損等狀況要入更多的凝固劑來定型，這麼一比較，還是自己做的更安心。
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蒸好的紫薯過篩，變得更細膩，吃起來口感更順滑。
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接着加入奶油奶酪和牛奶。
tips：奶油奶酪 ≠ 奶酪
奶油奶酪隻是奶酪其中的一種，隻是包含的關系。它是一種未成熟的全脂奶酪，多用于來制作甜品。
主要原料：牛奶、稀奶油、凝乳酶、各種發酵菌種、鹽
奶油奶酪的配料，要比市面上再制芝士的配料，更幹淨一些，而且用它來做奶酪棒，味道會比原制奶酪更好吃。
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開小火不停攪拌，将食材均勻混合。tips：一定要開小火攪拌，要不然很容易糊鍋，按我這些量來的話，攪拌5分鐘就可以。
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攪拌好的糊糊，再次過濾，這樣會更細膩。
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奶酪糊中加入泡軟的吉利丁片，攪拌至完全融化。tips：糊糊的溫度一定要控制在60度以下，溫度過高會使吉利丁片失效哦。
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攪拌好的糊糊放入模具中。tips：沒有模具的姐妹，直接放在好脫模的碗中就可以。
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放入冰箱冷藏2小時，冷藏至定型就可以。