茄子隻要蒸一蒸，簡單快手的一道菜
By 平安果hcda
<h2>用料</h2>
長粗茄子 1個
蒜蓉 2頭蒜
鹽 适量
醬油 适量
蚝油 适量
鹽 少許
白糖 适量
小米椒 2個
蒸魚豉油 适量
蔥花 少許
<h2>做法步驟</h2>
1、茄子對半切開
2、蓋上鍋蓋，隔水蒸5分鐘左右
3、大蒜和小米椒剁碎，放入碗中
4、放入少許鹽、适量醬油、蚝油、白糖
5、攪拌均勻備用
6、蒸好的茄子用小刀劃開
7、鋪上備好的蒜蓉醬
8、蓋上鍋蓋繼續蒸3分鐘
9、淋上蒸魚豉油
10、撒上蔥花
11、倒入熱油，激發出蔥香味
12、美味即成，濃濃的蒜香味撲鼻而來
13、來一口嘗嘗，超級下飯
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