今天是正月二十七，俗稱老人七，東北習俗，正月初七、十七、二十七這三天都要吃面條，意指用面條纏住歲月的雙腿，面條擀得又細又長，取健康長壽之意，吃面條的人在新的一年裡可以順順利利，萬事如意。老人七日尤其重要，千萬别忘記給爸媽煮碗長壽面，既是長長遠遠的象征，又有健康長壽的祈福。
By 大海微瀾 【豆果美食官方認證達人】
<h2>用料</h2>
番尼魚肉絲雪菜荞麥面 1包
胡蘿蔔 半根
黃瓜 半根
<h2>做法步驟</h2>
1、網購的友善面，不屬于即食面，面條未經過炸制，需要開水煮一下。
2、打開包裝，看看這些配料，就知道這碗肉絲雪菜荞麥面有多好吃了。其中有荞麥拉面，萬年青幹菜，豚骨湯，辣椒油，蒜油、雪菜肉包。
3、先将萬年青幹菜包和濃縮的豚骨湯料包倒入碗中。
4、加入開水大約400ml左右沖開。口輕的湯汁不要全放，可能會鹹，我放了大約三分之二。
5、打開包裝，看看裡邊都有啥。
6、鍋中加入适量的水，水開下入荞麥面，煮3到5分鐘，根據自己喜歡的口感，喜歡軟一點的就多煮兩分鐘。煮好後的荞麥面撈出，可直接放入湯碗中，口輕的就加入适量的湯汁。
7、荞麥面煮好後撈出，然後将雪菜肉包放入鍋中，水浴加熱2分鐘左右。
8、煮好的面條撈出，。
9、湯汁有點鹹，我沒全放，單月三分之二口味剛剛好，煮好的雪菜肉包撕開，倒入碗裡，倒入蒜油和辣椒油，不能吃辣的可以少倒入一些辣椒油。
10、黃瓜去皮洗淨切絲，胡蘿蔔去皮洗淨切絲。
11、加點黃瓜絲和胡蘿蔔絲點綴一下，還解膩爽口，OK！開餐了。
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