鄉村裡有一道特色美食稱為烤蕃薯，在農村裡生長的小孩子應當對這類特色美食是十分了解的吧。基本上每一個在農村裡生長的小孩都是有這種的追憶，小妖精之前也常常和好多個小夥伴們一起去田地裡烤蕃薯。說起這烤蕃薯或是要那樣烤着吃才較為美味，村裡人都是那麼烤蕃薯的，你們是否呢？
在之前的烤蕃薯便是立即把蕃薯丢在火裡烤的，那樣烤出去的蕃薯便會黑糊糊的。也有一種烤蕃薯的方法也是很受人喜愛的，拷出去的蕃薯不但美味，并且還不容易黑糊糊的。這類烤蕃薯的方式 日常生活在農村裡的小孩都是了解的，不相信你看一下是否？
這一烤蕃薯的形式便是用一些土塊堆積成一個小山坡的樣子，裡邊一定要中空的。随後就在裡面燒許多的木柴，一直燒到這種土塊變為黑紅色的才能夠。是以這一燒的操作過程是很耗時費力的，小妖精之前每一次燒的情況下都是要大半個多鐘頭的。
燒好啦過後就把蕃薯給放進裡邊去，随後把土塊給推翻，把蕃薯都壓在最下邊焖。這一焖的時間最好要有二十分鐘，那樣的話蕃薯的才會熟。時間越長得話就蕃薯就更美味，看一下這最終的蕃薯是否感覺很好吃呢？這蕃薯吃起來肯定是最美味的小鄉村特色小吃了。
并且蕃薯的營養成分也是非常不錯的，之前農戶種的蕃薯有很多 ，是以蕃薯的報價較為劃算。可是如今蕃薯非常少有些人種，是以目前市面的蕃薯是幾元一斤的。這類烤蕃薯的方法是農村孩子的兒時回憶，大夥兒你是否還記得自身之前烤過的蕃薯嗎？