乡村里有一道特色美食称为烤红薯，在农村里生长的小孩子应当对这类特色美食是十分了解的吧。基本上每一个在农村里生长的小孩都是有这种的追忆，小妖精之前也常常和好多个小伙伴们一起去田地里烤红薯。说起这烤红薯或是要那样烤着吃才较为美味，村里人都是那么烤红薯的，你们是否呢？
在之前的烤红薯便是立即把红薯丢在火里烤的，那样烤出去的红薯便会黑糊糊的。也有一种烤红薯的方法也是很受人喜爱的，拷出去的红薯不但美味，并且还不容易黑糊糊的。这类烤红薯的方式 日常生活在农村里的小孩都是了解的，不相信你看一下是否？
这一烤红薯的形式便是用一些土块堆积成一个小山坡的样子，里边一定要中空的。随后就在里面烧许多的木柴，一直烧到这种土块变为黑红色的才能够。因此这一烧的操作过程是很耗时费力的，小妖精之前每一次烧的情况下都是要大半个多钟头的。
烧好啦过后就把红薯给放进里边去，随后把土块给推翻，把红薯都压在最下边焖。这一焖的時间最好要有二十分钟，那样的话红薯的才会熟。時间越长得话就红薯就更美味，看一下这最终的红薯是否感觉很好吃呢？这红薯吃起來肯定是最美味的小乡村特色小吃了。
并且红薯的营养成分也是非常不错的，之前农户种的红薯有很多 ，因此红薯的报价较为划算。可是如今红薯非常少有些人种，因此目前市面的红薯是几元一斤的。这类烤红薯的方法是农村孩子的儿时回忆，大伙儿你是否还记得自身之前烤过的红薯吗？