快要過年了，那個時候每天大魚大肉的你肯定特别的想念爽口又下飯的小菜兒！今天就給大家分享一下我家過年必備的一道下酒佐餐小菜~~涼拌蘿蔔！做法簡單，每次可以做一大盆，放進冰箱冷藏儲存，随吃随取特别的友善！
By 果媽私房菜 【豆果美食官方認證達人】
<h2>用料</h2>
蘿蔔 6個
蒜瓣 1個
蔥 2根
香菜 1把
秘制辣椒油 1勺
鹽 2勺
香醋 2勺
醬油 2勺
糖 1勺
雞精 1勺
香油 适量
<h2>做法步驟</h2>
1、蘿蔔削皮洗淨，切成薄片！
2、切好的蘿蔔片放入盆中，加2勺鹽，用手抓拌均勻腌制20分鐘！
3、蒜瓣切成蒜末，蔥切成蔥花，香菜切成段備用！
4、腌制好的蘿蔔片用水沖洗幾遍！
5、撈出，擠幹水分放入盆中！
6、放入蒜末，蔥花，香菜，秘制辣椒油，香醋，醬油，糖，雞精和适量的香油！
7、用筷子翻拌均勻即可食用！吃不完的放冰箱冷藏儲存，随吃随取特别的友善！
8、成品圖
9、成品圖
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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單！
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