來源：宇宙零食公司
零總瞄上了：奶香十足的芝士
芝士就是力量！
· 芝士の神仙吃法 ·
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<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="16">· one · 香橙芝士蛋糕</h1>
· 超高顔值，小白也可以成功！ ·
圖源：小紅書@巧廚烘焙
準備食材 |
餅幹底材料：消化餅幹脆110g、黃油50g
芝士蛋糕材料：奶油奶酪250g、酸奶100g、橙子2個、細砂糖70g、水80g、雞蛋55g（約1個）、橙汁50g、玉米澱粉30g
烘焙工具 |
烤箱、8寸方形蛋糕模型1個
Tips Ⅰ · 前期準備 ·
1.消化餅幹碎加入融化的黃油拌勻，倒入模具壓緊冷藏
2.從橙子上削出橙子皮屑，然後與10g糖混合
3.另一個橙子切薄片加入水和10g糖，煮6分鐘撈出瀝幹備用
Tips Ⅱ · 準備芝士蛋糕體 ·
1.奶油奶酪轉化加入40g細砂糖隔熱水攪拌順滑，加入酸奶拌勻，再加入雞蛋和橙汁拌勻
2.加入30g玉米澱粉拌勻後過篩，再加入橙子皮屑
Tips Ⅲ · 烤完冷藏後，切塊開吃 ·
1.所有步驟完成後，将蛋糕液體倒入提前準備好的消化餅幹模具内，輕震排出空氣，再擺上橙片
2放入烤箱180度烤35分鐘後轉160度烤30分鐘左右（根據自己家烤箱脾氣調試）
3.烤完後再烤箱焖20分鐘取出冷萃2小時，就可以切塊快吃啦！
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="144">· two · 韓式芝士年糕拉面</h1>
· 百吃不膩的韓餐，是它沒錯了！ ·
圖源：小紅書@顧菇涼很愛吃
Tips Ⅰ · 食材準備 ·
年糕、辛拉面、芝士片2片、午餐肉4片、洋蔥1/3個、泡菜
靈魂醬汁 |
醬油1勺、蜂蜜1勺、番茄醬1勺、韓式辣醬2勺、
烹饪工具 |
鍋
Tips Ⅱ · 10分鐘搞定，韓劇同款芝士年糕拉面 ·
1.将年糕、拉面放入滾水中煮軟過涼水備用（拉面不用煮太軟）
2.鍋中放入少許油，午餐肉兩面煎一下取出備用
3.鍋中放入洋蔥絲翻炒後倒入靈魂醬汁，再倒入一碗水
4.倒入煮好的年糕、拉面、煮至湯汁濃稠
5.鋪上2片芝士，等待芝士融化後撒上芝麻海苔碎即可出鍋啦~
Tips Ⅲ · 秋日暖鍋的快樂 ·
這款韓劇同款芝士年糕拉面，做法可以說是超級簡單了！除了午餐肉，你還可以加入自己喜歡的配料哦~這麼一鍋，真的太适合秋冬啦！
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="145">· three · 芝士焗蕃薯</h1>
· 香甜軟糯，隻需3步 ·
圖源：小紅書@-Joyyyy_
Tips Ⅰ · 準備材料 ·
蕃薯、芝士碎、牛奶、黃油
蒸鍋、烤箱
Tips Ⅱ · 奶香十足，3步搞定 ·
1.蕃薯對半切開蒸熟，用錫紙包住，挖出蕃薯泥
2.蕃薯泥裡加入适量牛奶、黃油、芝士碎混合均勻
3.然後再将蕃薯泥填回蕃薯殼鋪平，表面撒上芝士碎，放入提前預熱好的烤箱180度烤20分鐘，就搞定啦！
Tips Ⅲ · 奶香十足，還會拉絲！ ·
出爐後還可以撒上歐芹碎提高顔值哦~香甜的蕃薯搭配上奶香的芝士，一口下去，這個秋天别太滿足！