今天感覺偶遇到有名的郫縣豆瓣醬，就想起來做個川味回鍋肉吃吧，試試這個豆瓣醬到底有多神奇。
By 傣味刀刀
<h2>用料</h2>
青蒜苗 4根
郫縣豆瓣醬 25g
花椒粒 10粒
五花肉 200g
雞精 少許
青椒 2個
<h2>做法步驟</h2>
1、五花肉冷水下冷鍋
2、煮15-20分鐘撈出來放涼了切薄片
3、準備青椒和大蒜
4、我不喜歡太油膩就直接下鍋爆炒了
5、把油出去一半左右放入青椒和蒜
6、把輔料炒半熟時加入回鍋肉的靈魂豆瓣醬。
7、提示一下加豆瓣醬千萬别另➕鹽和醬油，➕适量豆瓣醬就可以，不然鹹了别找我。
8、在鍋裡翻炒攪拌均勻後加點雞精就可以出鍋。
9、搞定了來呀來我家吃飯。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單！
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。