蘿蔔糕很是軟糯，還有蘿蔔、海鮮的香甜，早餐不知道吃什麼的時候，做上一盤，全家老少都很喜歡。
它的家常做法不複雜，我們快來看看吧！
用料
去皮蘿蔔800克，粘米粉120克，澄面（小麥澱粉）40克，水160-250克，鹽7克，臘腸（廣式）1根，蝦米适量，糖适量，胡椒粉适量。
步驟
1.先把蘿蔔洗淨切成絲或者擦成絲，把臘腸切丁，蝦米泡發炒香，備用；
2.把粘米粉、澄面、鹽、糖、胡椒粉、水倒入一個大盆裡，攪拌均勻；
3.燒熱炒鍋，倒少許油，溫熱後放入臘腸粒、蝦米炒出香味，翻炒均勻，盛起備用；
4.把蘿蔔絲倒入翻炒，至蘿蔔絲變軟，關火；
5.把臘腸粒和蝦米，以及攪拌好的澄粉水放進蘿蔔絲鍋裡拌勻，澄粉水會迅速粘稠成半固狀體，盡量讓蘿蔔絲都沾滿；
6.把鍋中調好的食材，倒在一個刷油的深盤裡，蒸鍋上汽後隔水蒸45分鐘；
7.蒸好的蘿蔔糕很軟，别急着脫模，放涼後放進冰箱冷藏一個晚上，第二天可以脫模切片，用小火煎至兩面金黃，就可以開吃啦！
讓美食變得家常，與家人一起分享，唯愛與美食不可辜負！
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