By 姜叔的日食記 【豆果美食官方認證達人】
<h2>用料</h2>
面條 一人份
蒜末 1勺
蔥花 1勺
小米椒 1/2勺
辣椒粉 1/5勺
白芝麻 1勺
雞粉 1/5勺
花椒粉 1/5勺
鹽 少許
砂糖 少許
醬油 1勺
香醋 1勺
蚝油 1勺
辣椒油 1勺
煎蛋 一顆
<h2>做法步驟</h2>
1、鍋中加入适量清水，水開後下面條煮熟（3分鐘左右）。
2、準備一個湯碗，放入1勺蒜末、1勺蔥花、1/2勺小米椒、1/5勺辣椒粉、1勺白芝麻、1/5勺雞粉、1/5勺花椒粉、少許鹽和砂糖後淋上熱油。
3、調料碗中再加入1勺醬油、1勺香醋、1勺蚝油和1勺辣椒油
4、再将煮面的面湯和面條一同放入碗中，攪拌均勻即可食用（我這裡還配了一顆煎蛋）。
5、完成！
<h2>面條的營養功效</h2>
1.養胃,吃碗溫熱的面條最有利于營養吸收;
2.增強免疫力,口感筋道的面條所含的蛋白質更多，能補充人體所需的營養。蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份;
3.改善貧血,促進人體氣血運作;
4.易于消化吸收,經過煮沸的面條最為潔淨，可以大大減少腸胃疾病的發生，是以面條成為中國最常見的食品之一。
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