不知不覺，霜降已過，它是秋天的最後一個節氣，意味着天氣會進一步轉涼，慢慢過渡到寒冷的冬天。秋天是豐收的季節，想起在年少的校園時光，開學時校長總會以“金桂飄香，我們又迎來新的一學期”作為開學緻辭的開場白。
沒錯，小區樓下的桂花開了，它是小小的一朵一朵，先聞花香才見其物。花不張揚，但是花香極為能讓人記住。作為美食部落客，我腦中浮現的就是各種與“桂花”相關的美食，無關風花雪月，隻管好我們的一張嘴，好吃過瘾就行。
深秋桂花香，這6道傳統美食别錯過，時令好吃，最後1道看到必買！
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="6">第一道：桂花鴨</h1>
桂花鴨是南京的一道傳統美食，其實它就是鹽水鴨，雖然一年四季均可制作，但以每年中秋前後的色味最佳，因現在桂花飄香，美其名曰桂花鴨。桂花鴨皮肥骨香，色澤油亮，兼具香、嫩、鮮的特色，讓人一吃難忘，回味無窮。
秋冬天氣幹燥，食用鴨肉也非常合适，不上火，溫和滋養，喜歡吃鴨的小可愛别錯過這道時令美食。桂花鴨中不含桂花喲~
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="11">第二道：桂花糯米藕</h1>
荷花有“水芙蓉”之稱，夏季賞蓮、吃蓮蓬，秋季迎來吃蓮藕的好季節。宋代周敦頤的《愛蓮說》有曰——“蓮，出淤泥而不染，濯清漣而不妖”。蓮藕亦是如此，它是蓮科植物的根莖，洗淨一身淤泥，把皮去除，裡面就是雪白的蓮藕肉。
秋季的桂花糯米藕，又有桂花糖藕之稱，它可以作為一道中式甜品，做法是将糯米灌入洗淨的藕段中蒸熟，切片以後，淋上糖桂花，可做涼菜可做甜品，桂花糯米藕軟糯香甜，讓人回味無窮。
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="17">第三道：桂花鲫魚酒釀火鍋</h1>
秋冬季節，天氣漸涼，來一份火鍋可好，暖和暖心，将魚熬出白湯容納魚頭、泡椒和酒釀，桂花香随熱氣蒸騰，鮮嫩、清甜、微辣，都在這鍋内翻滾。
酒釀随熱氣蒸發，剛好去腥，帶一絲甜味剛剛好，美味不可複加，推薦大家試試，可搭配各種火鍋食材一起涮菜，可喝湯可吃魚，豈不樂哉。
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="23">第四道：桂花糖芋苗</h1>
秋冬季節，天氣幹燥，總愛點熱騰騰、水靈靈的美食，比如這道桂花糖芋苗，就是我在南京大牌檔裡吃到的一道風味小吃，說起來它也是傳統的中式糖水，以小芋苗為原料，以紅糖、藕粉等食材做輔，熬制成一道風味獨特的甜品，秋冬季節食用剛剛好。
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="29">第五道：酒釀桂花小圓子</h1>
天氣越來越冷，是不是已經不想起來做早餐了，家裡常備一些冷凍食品，做起來還是很友善的，早餐推薦做一道桂花小圓子，奶鍋裡燒開水，放入冷凍小圓子煮至浮起，盛入碗中，加入一勺酒釀、小半勺糖桂花，就是一道好吃的中式糖水，可做早餐或者晚上加個餐都很不錯。
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="33">第六道：桂花糯米糕</h1>
最後一道是我最愛的小糕點之一——桂花糯米糕，它以糯米為主料制成，糯香可口，中間夾餡有豆沙和桂花，和這個季節很配喲，不常遇到，每次遇到我必買幾塊和家人分享，時令美食不可錯過。
夥伴們，6道以桂花為名的美食就分享到這裡了，哪一道是你的最愛呢？歡迎在評論區與我分享喲！
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