胡蘿蔔含有豐富的維生素，營養豐富，秋冬季節正是胡蘿蔔當季的時候，我們這時候可以多吃些胡蘿蔔，有些孩子不愛吃胡蘿蔔，我家的孩子也是，平時炒菜和炖肉放胡蘿蔔她們都不太感興趣，可是當把胡蘿蔔做成胡蘿蔔炒米的時候，她們都能吃上一大碗。
<h1 class="pgc-h-arrow-right">材料</h1>
一碗剩米飯，半根胡蘿蔔，幾根小蔥，兩個雞蛋
<h1 class="pgc-h-arrow-right">一</h1>
把胡蘿蔔和小蔥切碎備用。
<h1 class="pgc-h-arrow-right">二</h1>
鍋燒熱放油，開中小火，先放入胡蘿蔔炒軟，胡蘿蔔比較硬，不容易熟，要先炒一會，胡蘿蔔炒出的顔色金黃金黃的，後來把米飯都染成了金黃色，特别有食欲。
三
胡蘿蔔炒軟，加入米飯，米飯要炒散炒勻，加入适量鹽和雞精。
四
蛋液攪散，均勻倒在米飯上，待蛋液基本凝固再翻炒，最後加入蔥花即可。
這樣簡單幾步香噴噴的炒米就完成了，用料簡單，輕松做出營養美味的胡蘿蔔雞蛋炒米，不愛吃胡蘿蔔的孩子遇上它，能多吃一碗。
#秋日好時光#