北方冬廠養殖工廠中的房間紅鳍鮪魚東方套三疣豬蟹技術
溫 / 王光宇
泷河豚，俗稱河豚、蠟頭魚等，是溫水魚，是我國海洋魚類的主要好品種之一。其經濟價值是該類别中的第一類，是重要的出口經濟魚之一。随着國内市場自由化的有限，北方地區紅鳍鮪魚東方鞣制文化的規模和産業化不斷提高。紅鳍鮪魚東方鞣制養殖需要2年才能達到商品規格，由于不能适應低溫環境，北方地區1歲魚越冬已成為生産的重要環節，并直接影響整個養殖過程的成敗。
三疣梭蟹，俗稱梭魚蟹、海蟹等，是一種溫水蟹，廣泛分布于我國沿海，是一種經濟價值較高的大型海鮮蟹。由于鲑魚養殖和捕撈的季節性較強，每年秋季市場集中，經濟效益低。同時，早收獲的三疣梭蟹處于無殼生長階段，低脂肪豐滿度占較大比例，商品價值低。是以，秋季采集低肥三疣豬蟹是提高品質效率的好方法。
東方紅鳍鮪魚和三疣梭子蟹的單一養殖技術更加成熟，2017年以來，自2017年以來，河北省唐山市曹妃甸區開展了冬季工廠為基礎的紅鳍東方蛞蝓養殖工廠中的房間，到2019年底，經過三年的實驗和完善，形成了成熟的冬季工廠養殖工廠中的房間紅鳍東方蛞蝓和三疣梭蟹養殖模式。本機型在完成1年紅鳍鮪魚東方單甯工廠冬季養殖工廠中的房間的同時，實施三疣梭蟹養殖，提高其脂肪飽滿度并選擇機器推向市場，實作"品質效益、綠色發展"的目标，效益顯著，創新資源高效利用新模式。
一、工廠工廠中的房間條件及準備
（1）工廠工廠中的房間條件
工廠基種車應有較好的隔熱、隔熱，車頂留出輕帶，日間光強控制在500lx~1000lx。養殖池塘方形或長方形，四角弧形，表面塗有水産專用塗料;池底設有排水孔，直徑110mm~160mm，池邊傾斜到排水孔，坡度為5%~7%，單池面積35m2，池深1.6m。
（2）水質名額
水溫控制在17C~18C，日變化≤2C，鹽度控制在24~30°C，pH值控制在7.8~8.3，溶解氧≥5mg/L，氨氮≤0.4mg/L，培養水用海水進行砂濾。
（三） 設施和裝置
1. 給排水系統
包括蓄水池、濾砂罐、配水池、泵及排水管、尾部淨水處理池等。水庫為室外池塘，厚度≤10厘米，深度≥2.0米。砂濾池配備至少2個以上，每個濾砂池的濾水能力≥100m3/h，并具有自動反沖洗功能。配水池具有調節溫度和調節鹽度的功能。
2. 充氣設施
包括鼓風機、充氣管、分控閥、配氣石等，鼓風機的氣壓和風量與工廠中的房間養殖總水體、水深比對，充氣量要求可以保證工廠中的房間池内水溶氧≥5mg/L。
3. 其他設施
溫度控制設施包括地熱井、淡水井、熱交換器和加熱管道、閥門等。供電設施包括變壓器、配電室、發電機組等。同時，設有實驗室、魚藥庫，小型冷庫，冷庫容量10t~30t，庫溫≤-16°C。
（4）浸泡池消毒
工廠工廠中的房間養殖池使用前采用淡水浸泡，浸泡時間為2d~3d。浸泡後養殖池用20 ppm甲醛溶液倒入整個池中，池底留水20cm，浸泡時間大于30min，備用後再刷幹淨。
二、關鍵技術
（1）三疣梭蟹廠化工廠放養
1. 備貨時間
每年國慶節後，收購活的三隻疣豬蟹進入工廠工廠中的房間養殖池。
2. 規格标準
每≥200g，要求體色正常，體表光滑，附件齊全，個體健壯，動感好，無病。最好選擇一定程度育肥的三疣梭蟹，以提高成活率。
3. 放養密度
放養密度35公斤/池，每機關面積4隻/m2~5隻/m2。
4.進入泳池消毒
在進入遊泳池之前，三隻疣豬用20 ppm的甲醛溶液沐浴30分鐘。
（2）在紅鳍鮪魚東方工廠的化學工廠中的房間放養
1. 備貨時間
每年10月下旬至11月上旬，當池塘水溫降至14°C至15°C時，通過拉網将池塘拉出池塘，池塘放生後，将有病害、畸形和瘦體的魚移出并重新進入工廠工廠中的房間，以減少越冬病害的發生，提高越冬存活率。
每尾≥250g的1歲紅鳍東方閣骨，要求體色正常，體面光滑，無疾病，生命力強。
放養密度800尾/池至1000尾/池，機關面積設定16尾/米3至20尾/米3。
淡水氧化浴或20ppm甲醛溶液浴可用于消毒，時間控制在30min至40min。
（3）水質控制
工業車輛養殖池水深控制系統1.5m以内，每個養殖池總水量≥50m3，控制水溫17°C至18°C，日變化≤2°C.每日監測水溫，每周監測鹽度、氨氮等名額，每月監測或不定期監測重金屬， 微生物、弧菌等及時發現了問題。每3d換水，每次換水100%，水溫差≤2°C，鹽度控制在24~30°C，鹽度變化≤3，避免劇烈波動，在養殖過程中合理利用微生态制劑，定期在分布池中撒上孢子、EM菌、硝化菌等有益微生态制劑。
三、管理要點
（1）誘餌選擇和喂養
1. 誘餌類型和品質
根據紅鳍鮪魚東方蛞蝓的種群來餌，主要是冰凍的小雜交魚，要求新鮮，無腐敗和變質現象。三疣梭蟹吃沉積殘留餌料、排洩物等，不是單獨餌料。
2. 誘餌量
根據規格将紅鳍東方鲱魚體選用一種品位不錯的小型雜交魚，日投餌率為養殖池中魚總重量的4%~5%。
3. 誘餌處理
冷凍的誘餌首先在低溫下解凍，然後用淡水沖洗并喂食。
4. 投擲誘餌
每天在黎明前投餌1次。投餌時觀察魚蟹的活動和進食情況，根據投餌情況及時調整餌料量。
（二） 清理池子
每個3d遊泳池1次，換水前。清理池中時，魚蟹留在池中，首先，養殖池的水位将降低到40cm至60cm，清除池中的殘留物，刷池壁，池底，刷完後更換新水。在養殖過程中，沒有池化，池化。
（3）疾病預防和控制
以預防疾病為主，保持水質名額的穩定，提高東方紅鳍鮪魚和三疣梭蟹自身的免疫力和抵抗力，做好各階段消毒工作。選擇海域水質好、漲潮入水，保證水庫水位，應保證新鮮或冷凍餌料品質，不要投餌品質差，養殖過程中使用有益菌，抑制有害菌生長，養殖裝置嚴格消毒，減少交叉感染的幾率，早晚每個巡遊池1次， 做好養殖生産記錄，當發現病害時要采取針對病害的措施。應特别注意日本"肯定清單制度"關于使用河豚作為出口産品的規定。
（4） 收獲時間
根據市場情況，元旦前開始銷售三疣梭蟹，直到春節過後。從4月中旬到月底，1歲的紅鳍東方蜻蜓在過冬後開始出售或進入池塘。
經濟效益分析
按照上述設定模式，2017年至2019年三年間，唐山市曹妃甸區共實施了40320.00m2。具體設定結果的詳細資訊如表1所示。
表1 工廠養殖工廠中的房間紅鳍鮪魚3隻疣豬蟹的養殖結果
東方紅鳍氡廠冬季單一養殖模式的死亡率一般在7%左右，這套養殖模式的死亡率為2.2%，增重率≥60%。梭子魚三疣工廠工廠中的房間的冬季死亡率一般為7%~20%，養殖方式的死亡率為5.5%，增重率≥15%，其中在繁殖前期，三疣梭蟹在适應養殖環境的過程中，死亡率比較高。
到2020年4月，1年齡紅鳍東方蜻蜓将在池塘中出售或形成，這套養殖模式的具體經濟效益詳見表2。
表2 東方紅鳍鮪魚養殖工廠中的房間養殖三疣梭蟹的經濟效益表
這套養殖模式實施三年，綜合養殖費用2004.5百萬元，總銷售額4158.14萬元，淨利潤1364.98萬元，年利潤454.99萬元，機關用水效率達到338.54元，經濟效益顯著。
五、結論
東方紅鳍鮪魚和三疣梭蟹的養殖模式充分利用養殖水體，一水養兩樣東西，而且兩者互相傷害有限，養殖過程中有适合兩者的水質條件。與東方紅鳍鮪魚和三疣豬蟹的單一投飼方式相比，該模式實作了三隻疣豬蟹的品質提升和效率，三隻疣豬蟹不單獨投餌，提高了餌料的使用率，節省了養殖成本，繼續育肥後，三隻疣豬蟹的品質提高，産量增加， 并根據市場情況，控制上市時間，利潤率增加。
同時，該模型對淨化水質起到了作用，減少了養殖過程中的換水頻率，減少了換水量，顯著降低了沉積殘留餌料和紅鳍鮪魚東方排洩物等，養殖池的水質較好，降低了1歲紅鳍東方氡的死亡率， 後尾排出水品質得到改善。這種育種模式最大限度地發揮了育種的效益，達到了節約資源、提高品質和效率的目的。
通過三年的研究實驗、示範推廣，在北方冬季利用工廠化養殖工廠中的房間開展東方紅鳍鮪魚和三疣梭蟹養殖，具有操作簡單、養殖風險小、淨水效果明顯、經濟效益顯著等特點，具有良好的推廣和應用價值，拓展了東方紅鳍蛞蝓和三疣梭子蟹兩大品種的養殖空間。