天天看點

香蔥餅幹 | 童年回憶,滿口鹹香酥脆

吃膩了“甜口”的曲奇餅幹,

不如試試這款“鹹味”蘇打餅幹。

蔥香濃郁,鹹香酥脆,

咔嚓,滿口香薄脆~

香蔥餅幹 | 童年回憶,滿口鹹香酥脆

食材

幹酵母 6g/ 牛奶 105g /

低筋面粉 225g /玉米油45g /

鹽 2g / 小蘇打 1.5g / 幹蔥 2g

步驟

1、在一個小碗中混合牛奶與幹酵母攪勻備用。

香蔥餅幹 | 童年回憶,滿口鹹香酥脆

2、将玉米油、低筋面粉、鹽、小蘇打、幹蔥稍微拌勻。

香蔥餅幹 | 童年回憶,滿口鹹香酥脆

3、加入牛奶與幹酵母混合液,攪拌均勻。

香蔥餅幹 | 童年回憶,滿口鹹香酥脆

4、攪拌均勻,用手揉成面團。

香蔥餅幹 | 童年回憶,滿口鹹香酥脆

5、包裹保鮮膜,靜置30分鐘。

香蔥餅幹 | 童年回憶,滿口鹹香酥脆

6、靜置完成後,取出擀成薄片2-3mm的薄片。

香蔥餅幹 | 童年回憶,滿口鹹香酥脆

7、用滾輪刀切成5*10cm的長方形,表面紮上小孔,放入烤盤中。

香蔥餅幹 | 童年回憶,滿口鹹香酥脆

8、烤箱預熱上下火160℃,烘烤12-15分鐘,至表面金黃色即可。

香蔥餅幹 | 童年回憶,滿口鹹香酥脆

9、先給你吃~

香蔥餅幹 | 童年回憶,滿口鹹香酥脆