說起德國葡萄酒，首當其沖的一定是雷司令，雷司令已然成為德國葡萄酒向世界展示的名片。
說起世界上知名的甜白葡萄酒，那一定會想到法國波爾多蘇玳産區的滴金（Chateau d'Yquem）。
但要說世界上最貴的甜白葡萄酒，伊貢-慕勒（Weingut Egon Muller Scharzhof）（下面簡稱伊慕），不僅是德國的酒王，也是世界白葡萄酒之王，多年來從未被超越。
全球甜白模型酒莊
Imu酒莊位于摩澤爾地區的維廷根地區，是德國和世界上最好的雷司令風格和最經典的雷司令葡萄酒。
Imu酒莊的曆史可以追溯到700年前的聖瑪麗馮特裡爾修道院，位于維茨根鎮附近一座名為Scharzhofberg的山上。
1794年，法國軍隊占領了德國，占領了整個葡萄酒豐富的萊茵河地區，教堂和貴族擁有的巨大葡萄園被沒收拍賣。
Jean-Jacques Koch是現任所有者Egon Muller IV的曾祖父，于1797年購買了該酒莊。
科赫去世後，葡萄園在他的七個孩子之間平均配置設定。他的女兒伊麗莎白嫁給了菲利克斯·穆勒（Felix Muller），除了繼承的葡萄園外，他們還購買了許多葡萄園。
到1850年左右，釀酒廠的葡萄園面積已經擴大到前一個葡萄園面積的兩倍左右。1887年，伊麗莎白的次子埃貢·穆勒一世（Egon Muller I）的嶽父買下了酒莊的其他部分（科赫的其他孩子擁有的莊園）。
然後，他通過收購釀酒廠和葡萄園來擴大Imu莊園，并不斷提高葡萄酒的品質。自1985年以來，Muller IV一直在與父親一起學習經營釀酒廠。
直到1991年，穆勒三世才正式将酒莊的控制權移交給穆勒四世。直到今天，酒莊仍歸家族所有。
當之無愧的"德國雷司令之王"
衆所周知，釀酒葡萄一般生長在緯度30至50度之間。是以，德國可以說是世界上最北端的葡萄酒産區。
寒冷的氣候不适合種植紅葡萄品種，但白葡萄在這種極端條件下有着良好的表現，其中雷司令是一步走的世界。
伊慕酒莊生産的雷司令無疑是德國最好的雷司令，逐粒精選甜酒（Trockenbeerenauslese，簡稱 TBA）中的王者。
Imu Winery的TBA葡萄酒年産量在100至200瓶之間。很少貴，在每年的拍賣會上，Imu酒莊的雷司令白葡萄酒總能以驚人的高價出售，是以Imu酒莊的雷司令葡萄酒也赢得了"德國雷司令之王"的美譽。
此外，Imu TBA被列入陳新民教授的《稀有葡萄酒：世界100種最珍貴的葡萄酒》，1975年，Imu TBA被列入世界100種最珍貴的葡萄酒。
世界上最昂貴的甜白葡萄酒
根據最新的Wine-Searcher資料，世界上50種最昂貴的葡萄酒中有四種目前在名單上，即Imu Winery。
在精選幹葡萄酒中排名第二，目前每瓶5，464磅;
排名第15位的葡萄酒，目前每瓶1，837磅;
Eiswein金帽排名第16位，目前每瓶售價為1，749英鎊;
而排名第25位的Eiswein目前每瓶售價為1，449磅。
在50種最昂貴的葡萄酒中，Imu TBA僅次于排名第一的幹紅葡萄酒domaine de la Romanee-Conti Romanee-Conti Grand Cru。
換句話說，它是世界上最昂貴的甜白葡萄酒。值得一提的是，Imu TBA的産量非常少見，年産量隻有100-200瓶（而且生産年限很少）;
最好的葡萄酒往往會自我提煉
Imu酒莊的釀酒理念是，最好的葡萄酒是"釀造的，他們"（最好的葡萄酒往往是自我修煉的），是以無論是在種植還是釀造過程中，Imu酒莊都充分尊重自然，從不采取在葡萄酒中添加糖的步驟。
是以，葡萄酒廠生産的甜白葡萄酒中的糖完全來自自然積累。為了達到理想的成熟度，Imu酒莊在生長、收獲和壓榨時都經過精心打理，是以生産的葡萄酒從不需要澄清劑即可達到完美的透明度。
PFV，世界頂級家族聯盟
這些家族成員擁有自己獨特的葡萄園，是世界上最負盛名的葡萄酒廠，同時也生産出世界上最著名、最頂級的葡萄酒。
其中，家族的産業甚至都是各自國家的驕傲代表，如德國葡萄酒之王伊穆、意大利葡萄酒之王西蒂亞和西班牙葡萄酒之王貝加西利亞。
可以說，其他組織很難擁有PFV如此強大的号召力和影響力，Imu能夠加入這樣的組織，看到其實力不容小觑。
居高不下的價格與品質
氣候環境
衆所周知，德國葡萄酒産區的氣候非常糟糕，Imu酒莊并沒有被這種惡劣的氣候打敗，而是充分利用了在這種氣候下生産的幹葡萄酒，生産出一流的TBA葡萄酒，氣候風險高，采摘和挑選葡萄所需的繁重勞動， 這大大增加了Imu的生産成本。
此外，由于德國氣候寒冷，雷司令主要生長在萊茵河畔的斜坡上，那裡的坡度極高，種植非常困難，無形中顯着降低了葡萄産量。
有粗略的統計資料：在同一地區，法國鈴子地區可以生産5萬瓶昂貴的腐爛，而德國萊茵河地區隻能生産約250瓶，如果生産TBA甚至更少，這是德國葡萄酒價格高于BA水準的重要原因。
屈服
Imu Winery的TBA産量最稀缺，年産量僅為100-200瓶。不能與Romani Conti相提并論，這是世界上最昂貴的葡萄酒，年産量為6，000瓶;
和昂貴的甜白一樣，但年産量高達1500-2000萬瓶滴金不是同一天。
俗話說，東西難得又貴，這麼低産量自然會産生超高的價格。
更重要的是，除了年産量低之外，Imu TBA的生産年限也少得可憐。
雖然為了追求卓越的葡萄酒品質，許多葡萄酒廠在平常年停止生産。
然而，很少有葡萄酒廠在短短七年内生産出TBA，就像Imu的情況一樣，它已經生産了近一個世紀。
其中，2005年，Imu的一個葡萄園隻生産了15升葡萄汁。
一般情況下隻能生産50L。
消費者群體
Imu Winery的TBA從未出售給私人買家，事實上TBA在一般市場上已經滅絕，獲得TBA的唯一方法是通過拍賣。
衆所周知，拍賣會上充斥着富有的業主，他們的消費能力與普通消費者相比可以說是大相徑庭。
是以，一旦Imu TBA播放，它就會立即以高價售罄。
腭
Imu的酒精含量通常隻有5.5%-7%，有時高達9%。
以Imu為代表的德國雷司令通常具有更緊緻的酸度，使其味道更新鮮，更明亮，同時補充了葡萄酒的甜味和香氣。
可以說，在口感方面，Imu幾乎可以滿足您對甜酒的所有要求。
收藏年份
如前所述，Imu的生産年份很少，Wine-Searcher上隻有13個現有的年份，每個年份都是"偉大"這個詞。
是以，每一瓶Imu TBA都具有很高的收藏價值，是甜白的真執行個體子。
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