在日常生活中，有些家庭喜歡吃蕃薯粉，特别是臨近過年的時候都會去集市上買一些蕃薯粉放在家裡備着。可是，市場上的蕃薯粉品質參差不齊，選購蕃薯粉的時候該注意些什麼呢？你知道怎麼挑選到純正的蕃薯粉嗎？今天就給大家分享一招辨識蕃薯粉真假的方法，解決了很多家庭困擾的煩惱。下面就來學習一下如何挑選優質的蕃薯粉吧！
<h1>挑選蕃薯粉的小技巧</h1>
技巧一：看顔色
由于國内市場比較大，而制作蕃薯粉的過程工藝複雜以及時間比較長，是以經常有很多作坊打着“純蕃薯粉”旗号，卻使用便宜的木薯粉或者玉米澱粉、植物膠等添加劑制作而成，欺騙大家謀取利益。是以，大家想要買到純正的蕃薯粉需要有一定的技巧。第一點，選購蕃薯粉的時候需要看一下它的顔色。由于蕃薯一般都是紅心或者黃心的，是以做出來的蕃薯粉顔色會是深褐色。其次，手工制作的蕃薯粉表面不會很光滑有一些凸起的小顆粒物質或者小白點。這是因為蕃薯澱粉不容易花開的原因。如果蕃薯粉顔色過于淺以及表面光滑，是以這種蕃薯粉品質不好購買時需謹慎。
技巧二：折一折蕃薯粉
在挑選蕃薯粉的時候，我們可以從中挑出一根蕃薯粉折一折看這種蕃薯粉脆不脆。一般純正的蕃薯粉比較容易折斷，一掰就斷。然而，假的蕃薯粉比較難掰斷。因為食用膠越多越難折斷，是以越難掰斷的話說明裡面添加了食用膠不是純正的蕃薯粉。是以，根據這一點也能判斷蕃薯粉真假了。
技巧三：燒一燒蕃薯粉
平常在選購蕃薯粉的時候不知道它是不是純正的蕃薯粉，該怎麼辦呢？教你一招，隻需從蕃薯粉中随機挑出一根。然後，用打火機燒一燒蕃薯粉。如果蕃薯粉燒過之後出現白色的膨脹物，而且沒有異味的話，說明這種蕃薯粉是純正蕃薯粉。如果蕃薯粉燒過之後出現黑色粉末狀的東西，而且還有異味的話，說明這種蕃薯粉是劣質蕃薯粉。
看完這個生活小妙招，你知道怎麼挑選純正的蕃薯粉嗎？趕緊學會這招，記住這3個步驟，保證能買到純正的蕃薯粉，解決了很多家庭困擾的煩惱。挑選蕃薯粉的方法，你學會了嗎？如果你覺得實用記得轉發分享給身邊的朋友，幫助更多有需要的人。下期再見，拜拜！