家有中考生一枚，每天七點到校九點歸家，看着她疲憊的樣子，我們能做的隻有無微不至的做好後勤。每天變着花樣想給她最全面的營養，煲湯必不可少，晚自修回到家，一碗融入濃濃愛意的番茄玉米排骨湯，暖胃又暖心。中考來臨之際，唯願你能珍惜短暫的國中生涯，盡最大努力，穿過人山人海，一步步接近夢想的地方。
By 9這一季秋9
<h2>用料</h2>
排骨 3根
胡蘿蔔 1根
玉米 1根
番茄 2個
<h2>做法步驟</h2>
1、食材大合照
2、胡蘿蔔切滾刀，玉米切塊。番茄劃十字用開水燙下，去皮切丁備用
3、排骨冷水下鍋，加入姜片料酒花椒焯水
4、水開去浮沫，撈出用溫水沖洗幹淨控水
5、熱鍋油熱下蔥姜，炒香後加入排骨，爆炒出香味至表面變色後，盛出備用
6、鍋中應該還有炒排骨留下的油，下洋蔥炒香後加入番茄翻炒出汁，可加入少量鹽讓番茄更快出汁，加入少量白糖提鮮并中和酸味
7、番茄翻炒出汁後下排骨翻炒半分鐘，然後加入開水煮開後倒入電鍋
8、加入玉米、胡蘿蔔，選擇煲湯程式。
9、滴～煲湯程式完成後，加入鹽和味精調味，撒蔥花即可享受美味啦
<h2>排骨的營養功效</h2>
1．補鈣
豬排骨含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。
2．補腎養血，滋陰潤燥；
主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、産後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。
3．補中益氣
中醫認為，排骨可以補中益氣，無論是醬排骨，還是排骨湯，無論是紅燒，還是爆炒，排骨都有着補中益氣的作用。
4．滋養脾胃
排骨可以滋養脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。
5．改善貧血
排骨可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
6．強健筋骨
排骨富含鐵、鋅等微量元素，可以強健筋骨。
7．增強體力
排骨有着豐富的肌氨酸，可以增強體力，讓人精力充沛。
8．補充營養
排骨富含蛋白質和脂肪，為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸，可以補充人體所需的營養。
9．滋陰壯陽
中醫認為，排骨可以滋陰壯陽，對于女性男性，都是極佳的食療材料。
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