早就聽說宜賓紅橋的葉兒粑很好吃。正好有位西安來的老人家想開發一下葉兒粑生意，就一直籌劃去看看。
葉兒粑，又叫鴨兒粑，二米粑，豬兒粑。是用糯米粉加大米粉揉捏而成，中間包有餡料，外面再包一層四川地區特有的香粑葉。
因為包了葉子，是以叫作葉兒粑。
因為用了兩種米，是以叫作二米粑。
因為形狀圓滾滾的，有點像是憨态可掬的小豬豬，是以又叫豬兒粑。
這種香粑葉有一股特殊清香味。而葉兒粑的内餡，又是四川特有的鹹菜加五花肉末一起炒，麻辣适口，香氣四溢。
紅橋豬兒粑晶瑩剔透、溫軟如玉，一直以來極富盛名。相傳當年湖廣填四川時，移民們在兵荒馬亂中缺吃少穿，沒有肥豬供奉神靈，為祈求菩薩保佑，就用糯米作成小豬模樣，放在神靈面前祈禱，誠心感動了上蒼，從此紅橋風調雨順，人民安康…
因為中午剛剛參加完一場滿月宴，一點多鐘出發。汽車在高速路上一路飛奔。開車的是我侄子，也許是有點心急，車速太快，突然聞到一股焦糊味。
幸好高速路上車不太多。停下來檢查一下，水箱開鍋了。趕緊添加冷水，開了一會兒有出了同樣問題。
水箱漏了…
沿途竹海風景都沒心思看了，走走停停，好不容易到了紅橋，已經三點多鐘。
路邊有個修車店。我過去問師傅能不能換水箱。年輕的師傅說要打開看看。侄子打開車廂蓋，那位師傅卸下一些零件，看了好一會兒卻沒說話，轉身玩弄手機。
我有些着急，問他能不能修。他說要等一下，現在水箱太燙…
看樣子他一時半會兒回答不上來了。隔壁就是一家豬兒粑餐廳。先看看去。
店裡牆上挂着好多招牌，中華名特優小吃，地方特色品牌，宜賓地區特色品牌獎…
看得我眼花缭亂。
我們來是為了吃葉兒粑，不吃獎牌。直接看産品吧。隻有兩種口味，甜餡和鹹餡。不過看看那兩盆餡料，已經沒胃口了…
有一桌客人正在吃，老闆娘端出來的葉兒粑，居然連葉子都省略了。
換一家吧。這個小鎮上到處都是葉兒粑店。連續走了好多家，都是沒有葉子，看看餡料也很失望…
回到修車店，修車師傅還在玩手機。看他在發微信問别人有沒有水箱，我問他需要多久能決定，他回答說大概四五十分鐘。“要不你們先去玩吧，确定了我再給你們打電話…”
這下我有些發火了。“能不能修，就一句話。你店裡如果沒有配件，要從别處問，我能了解。一句話的事情，有必要這麼為難嗎？”
他擡頭看看天色，終于說能修，“水箱180，工時費180，一共360…”
侄子說水箱也就幾十塊而已，換個水箱幾下的功夫，咋能這麼貴？
師傅說水箱需要别人送過來，得有運費…
本來覺得總共就幾百塊的事情，不用跟他計較。可是這已經耽誤了半天，已經五點多了。問他多長時間能送過來，他說估計要一個多小時。
沒法再等。
在小鎮上重新找了幾個修車店，都說沒有水箱，這都快天黑了，沒法送，隻能等明天…
算了吧，車不修也能開回宜賓，無非稍微慢一些而已。
應該吃一些東西再走。可是大家都說沒胃口了。專程慕名而來的紅橋豬兒粑，真的不是我們想象中那麼美好！
豬兒粑雖然很好吃，但是别做出名。真的是人怕出名豬怕壯。
本人并無诋毀紅橋地方特色的意思。也許，豬兒粑隻是紅橋的地方特色，原本就不是葉兒粑，可以不帶葉子。
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