零基礎，超快手甜點！|
新手也可以做的懶人版榴蓮酥
榴蓮是有名的熱帶水果之一，原産自馬來西亞。在東南亞等熱帶地區産量比較多，尤其泰國最多。
人們對于榴蓮的喜好是兩級分化的，喜歡的人說它香甜美味之極，不喜歡的人會說它臭不可聞。
盡管如此，不影響人們将榴蓮稱為“水果之王”。榴蓮不僅可以生吃，還可以做成許多甜點。例如榴蓮撻，榴蓮千層蛋糕，榴蓮蛋糕，榴蓮酥等，今天小編就教大家制作榴蓮酥。
因為榴蓮的産地更多在亞洲，是以據說榴蓮酥最發名自泰國，慢慢的由泰國傳入中國廣東，成為廣東早茶的美味甜點之一。
榴蓮酥是榴蓮和澱粉一起烤制的甜點。它的酥皮和法式酥皮相似，其做法好似傳統的法式甜品：蘋果酥（派）。好的榴蓮酥，外皮酥脆，酥皮吃起來和榴蓮都有入口即化的口感，融合的非常巧妙，酥皮和榴蓮的組合，成就了十分美味的甜點。
榴蓮酥看起來很難，那我今天就做一個懶人版本，新手小白也可以輕松在家搞定的快手榴蓮酥。
餡料：
傳統的餡料裡除了榴蓮水果外，還會添加大量的澱粉，用油炒熟。
我們今天制作的版本更原汁原味，隻是取出榴蓮果肉，輕輕搗碎，擔心烤出來不夠甜的話，加少許白糖就可以了！
餅皮：
做法式甜品中開酥是非常繁瑣的技巧，需要反複的折疊面皮，擀面，冷藏，新手很難操作。
隻是為了做幾個小小的點心大可不必費那麼多力氣。隻要在網上買好現成的法式千層酥皮，解凍後直接使用就好。
So今天要使用的食材:
千層酥皮，榴蓮＋白糖
準備好餅皮和餡料後就開動吧！
制作步驟：
1,首先取出餅皮，用模具壓出圓形的面皮。
2，加一勺榴蓮餡在中間。
3，對折後輕輕按壓邊緣捏緊。
Tips：擔心烤的過程中邊緣會翹起來，也可以捏的時候在邊緣粘上水幫助黏合，再用叉子在邊緣處輕輕按壓出花紋。
4，表面刷一層薄薄的蛋液，撒上黑芝麻或者不加均可。
花紋也可以根據喜好輕輕的用刀尖劃出來，紮一個小孔幫助排氣。
5，上火190度，下火170度烘烤15到20分鐘，就這麼簡單！做好咯！
來一張特寫，層次分明，好酥脆呀！
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