鮮美入味酸菜魚的圖文做法整理在這裡啦！友善大家一邊做一邊看～滿滿一大盆，每一口都能吃到嫩嫩的魚片！裡面的蔬菜都吸飽了湯汁，超鮮…粉絲太太好吃了，酸菜更不用說了，簡直精華！下飯簡直無敵啊！
這個奶湯魚汁真的簡直可以當鍋底了，随便煮點蔬菜粉絲，直接端鍋吃好嗎！
做法：
1.魚片（直接買切好的魚片）用料酒、胡椒粉去腥，加鹽、生粉1勺、一個雞蛋清，朝一個方向攪拌腌制魚片。
2.酸菜切碎，熱油炒香蔥姜蒜和泡椒。
3.倒入魚片煎至微微發黃後倒入開水和淡奶油200ml（一盒）
4.放入酸菜和自己喜歡的蔬菜煮熟後撈出裝盤。
5.魚片放湯裡燙熟後撈入碗裡，倒入奶汁魚湯。
6.放上小米辣+花椒+香菜澆上熱油就好啦！
