天熱宜多吃養肝護眼的食物，胡蘿蔔營養豐富又有明目護肝的作用，分享一道簡單快手又好喝的營養粥，特别是熬夜的小夥伴們平常要多喝一些喲，加點自己喜歡的時蔬，營養翻倍不打折，香味饞哭隔壁小孩～
By 月色家的小廚房 【豆果美食官方認證達人】
<h2>用料</h2>
大米 50克
糯米 50克
胡蘿蔔 半根
玉米粒 30克
毛豆 30克
梅花肉 80克
姜 2片
胡椒粉 1克
料酒 1勺
醬油 1勺
鹽 适量
<h2>做法步驟</h2>
1、首先備齊所有的食材，大米和糯米提前浸泡半小時後洗淨。
2、胡蘿蔔一半切丁，一杯刻小花。
3、梅花肉用刀切成小小丁，也可以直接剁成肉末，家人喜歡吃肉丁的口感好，加入姜絲，加入料酒和醬油，加入胡椒粉。
4、所有食材調料混合攪拌均勻腌制20分鐘。
5、泡好的大米和糯米倒入沙鍋中，倒入适量清水，小火煮至湯汁粘稠時。
6、加入胡蘿蔔丁和小花煮5分鐘，再加入腌制好的肉丁。
7、大火燒開後轉小火煮5分鐘。
8、加入毛豆和玉米粒，繼續煮3分鐘。
9、加入适量鹽調味，（具體看個人口味添加）
10、大火煮沸即可關火。
11、香噴噴熱乎乎的胡蘿蔔粥出鍋啦，盛到碗裡開喝，軟糯可口又順滑美味，喝一口就停不下來了。
12、建議熬夜的小夥伴們宜多喝喲！
<h2>小貼士</h2>
喜歡肉末的可以直接剁成肉末，也可以買現成的肉末來代替，我個人還是覺得自己做的更安心喲～
<h2>大米的營養功效</h2>
大米可提供豐富B族維生素；大米具有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五髒、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效；米粥具有補脾、和胃、清肺功效。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單！
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