據說生日要吃一碗面條，而且吃面的時候不能咬斷，要把整條面條完整吃進去，寓意長壽。剛好收到欣和六月香的醬，适逢某人生日，那就做個炸醬面意思一下吧。六月香蔥伴侶豆瓣醬，零防腐劑，零色素，用六月香豆瓣醬+甜面醬調味熬的醬，鮮甜鹹香，做炸醬面，一勺就搞定。
By Idun我愛玫瑰 【豆果美食官方認證達人】
<h2>用料</h2>
五花肉 50克
蒜 3瓣
蔥頭 1個
黃瓜 一根
食油 2勺
醬油 1勺
清水 200克
六月香蔥伴侶豆瓣醬 70克
六月香蔥伴侶甜面醬 35克
白糖 半勺
<h2>做法步驟</h2>
1、五花肉洗幹淨切粒，蒜頭，蔥頭切碎。
2、把豆瓣醬，甜面醬，清水，醬油，糖拌均勻待用。
3、黃瓜洗幹淨切絲。
4、熱鍋放油，放蔥頭蒜頭炒香。
5、把肉粒下鍋一起炒香。
6、倒入調好的醬汁小火煮至汁水濃稠。
7、煮醬的時候我們用另外一個鍋煮面條，水開下鍋煮熟。
8、把面條撈起放碗裡，放上黃瓜絲。
9、淋上一大勺煮好的炸醬。臨時起意做的面，材料雖然少了點，淋上醬料後也是很有食欲滴。
10、把面條拌均勻，可以開動咯，六月香蔥伴侶豆瓣醬和甜面醬煮的醬料，沒有加太多的調味料，味道一樣的贊，鹹甜鮮香，而且無防腐劑無色素，吃得更放心。
<h2>五花肉的營養功效</h2>
1.補充蛋白質
豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
2.補腎養血
豬肉味甘鹹、性平，入脾、胃、腎經;補腎養血，滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、産後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。
3.潤燥
豬肉煮湯飲下可急補由于津液不足引起的煩燥、幹咳、便秘和難産。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單！
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