中國高速公路美食節優秀組織獎頒獎現場 通訊員供圖
荊楚網（湖北日報網）訊（記者張賽賽 通訊員葉春松 徐振茗）10月20日，第二屆中國高速公路美食節暨第四屆高速公路服務區 920 美食品鑒會在浙江省蕭山服務區舉行。本次美食節，湖北省推送的荊沙魚糕、襄陽牛肉面分别獲“最具地方特色菜品”二等獎與“最具地方特色小吃”三等獎；湖北省交通運輸廳公路管理局榮獲本次活動的優秀組織獎。
荊沙魚糕獲“最具地方特色菜品”二等獎 通訊員供圖
活動現場，來自12個省市的代表紛紛拿出絕活，為現場來賓呈現了一場色香味俱全的廚藝表演。現場烹饪完成後，評委與大衆們對總計14道地方特色菜與14道地方特色小吃進行打分評選。經過一番激烈的評選與拉票環節，最終确定了獲獎名單。
荊沙魚糕展示現場 通訊員供圖
作為一道自春秋戰國時期就開始流傳的宮廷料理，荊沙魚糕的特點就是口感細膩，味道鮮美，潔白透亮，不僅顔值高，而且口感味道好，是以深受很多人的喜愛。襄陽牛肉面則是頗具湖北地方特色的小吃，鹵牛肉搭配鮮美的湯頭，帶勁的堿面條撒上香菜，蔥花與紅油，一碗熱騰騰的面條下肚後，不僅胃裡滿足了，旅途的勞頓也煙消雲散。來湖北旅遊，這兩道美食建議嘗嘗，每一道都是湖北人的心頭愛。
據悉，本次美食節活動的目的在于重塑高速公路服務區服務與消費場景，強化餐飲企業自律能力和經營服務意識，推動服務區餐飲品質提升。
【糾錯】編輯：王冬
【來源：荊楚網_滾動】
版權歸原作者所有，向原創緻敬