天天看點

嘗一口蘭州牛肉面

作者:硯池漁夫

上午遊完麥積山,本想立即出發,在高速服務區就餐,天水的朋友說,午飯已在附近的農家樂安排妥當,讓品嘗一下當地美食特色炖雞,我們隻好客随主便。

因昨晚喝了大酒,中午我們都不想再喝,但經不住主人的盛情,除兩人要駕車未沾半滴外,其餘每人都喝了二、三兩白酒。

酒足飯飽,在朋友的熱情歡送聲中,我們上連霍高速開始了新的旅程。

一路風景一路歡歌。

當在高速上看到蘭州的訓示牌時,五人不約而同都想品嘗一下正宗牛肉面的味道。于是紛紛上網查找,看哪家正宗,最後決定直奔馬子祿牛肉面館。

在天眼的導航下,我們順利抵達目的地。停車觀看,隻見面館門臉不大,門楣上書“馬子祿牛肉面”六個大字。

嘗一口蘭州牛肉面

掀簾進門,迎接我們的是一位七旬左右的老人。落座後,點了五碗拉面,50塊錢牛肉,兩碟小菜。看到廚房裡兩位師傅正在忙碌,我們紛紛掏出手機,隔着櫥窗拍照、錄像,記錄下他們加工拉面的過程。

面端上桌,一股清香撲鼻而來。我們将切成薄片的牛肉拌入各自碗中,再倒入一點陳醋,配着小菜和生蒜瓣,狼吞虎咽起來。到底是正宗的蘭州傳統美食,味道純正,面食勁道,果然名不虛傳。

嘗一口蘭州牛肉面

風卷殘雲一般,短短幾分鐘工夫,便碗空盤淨。餘興未了,我們又讓師傅給加了面湯,這次,大家不那麼猴急了,似乎想留住拉面的餘香,都慢慢吸溜着,細細品匝起來。

吃完面,喝飽湯,到附近的蘭州大學門口拍照留念後,我們便駕車傳回高速,向青海省西甯市疾駛……

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