粗糧細作，教你做低熱量中式熱狗，營養全面零負擔，孩子愛吃！
孩子上幼稚園的時候就特别迷戀幼稚園的早餐和下午的點心，因為偶爾會吃上一次熱狗，盡管現在都是大孩子了，還時不時地來一句：“幼稚園的熱狗真好吃！”松軟香甜的面包夾上一根火腿腸，擠上番茄醬和沙拉醬，誘惑了多少孩子的胃口，其實一份熱狗雖然不貴，但是那麼一小塊面包，一根幾乎全是澱粉的火腿腸，并沒有多少營養。
前幾天買了一份純牛肉腸，沒有澱粉，沒有香精的那種，孩子又說要吃熱狗，我嘴上答應了，但是心裡盤算着怎麼做更健康更低脂，好吃還不上肉呢！最後決定将西式熱狗改成中式熱狗，而且用粗糧來做，低糖、無油，早餐吃一個管飽！
今天就跟大家分享這道簡單低脂的粗糧熱狗，步驟詳細，認真看哦！
<h1 class="pgc-h-arrow-right">【粗糧熱狗】</h1>
主要食材：玉米面100克，普通面粉200克，酵母粉3克，清水160克，白糖10克，珍妮珍馐和風牛肉腸4根，生菜一顆，番茄醬适量，沙拉醬适量。
【具體做法】
1、準備玉米面、普通面粉、酵母粉、香腸和生菜。
2、玉米面和普通中筋面粉中倒入酵母粉和清水，揉成光滑的面團。
3、揉好的面團放在溫暖的地方醒發至兩倍大，内部組織出現蓬松的窩蜂狀。
4、案闆上撒上幹面粉，發酵好的面團揉壓排氣，分成四份，搓成細長的橢圓形。二次醒發15分鐘。
5、鍋中燒水，水開放入饅頭大火蒸12分鐘，關火焖2分鐘出鍋。
6、牛肉腸跟清水一起入鍋煮10分鐘，盛出放涼。
7、蒸好的玉米面饅頭從中間切一刀，底部不要切段，夾入一片生菜，放入一根牛肉腸，擠上番茄醬和沙拉醬。
比做面包簡單，而且低糖無油更健康更低脂，零添加的牛肉腸好吃長勁不長肉，非常适合孩子吃。早餐吃一個，一上午都不會餓，玉米饅頭的清甜，牛肉腸的口感非常勁道。最近室内氣溫尤其适合發面，趕緊動手試試吧！
<h1 class="pgc-h-arrow-right">【小貼士】</h1>
1、玉米面也可以用全麥面或者荞麥面來代替，但是雜糧面的量不要超過普通面粉的量，否則最後切開的時候會直接斷開。
2、上鍋蒸前一定要注意二次發酵，這一步不要省。
3、牛肉腸可以煎，可以蒸，可以煮。
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