天氣慢慢熱起來了，雖然還沒到吃冰的季節，但是清涼爽口的小甜點一定少不了。比如今天帶給大家的這款芒果牛奶千層糕，像果凍一樣Q彈的口感，現在吃正适合。
這款芒果牛奶千層糕，層次豐富，咬一口滿滿的奶香和芒果香充斥着你的味蕾。千層糕最大的特點就是Q彈，孩子們是最喜歡的了，做起來不難，但是一層疊一層的過程是需要耐心的。
這款美味與顔值并存的甜點，在家就能輕松完成。能自己親手做一份芒果千層糕，絕對會讓孩子對你的廚藝無比崇拜。口味好顔值高，軟萌可愛的小甜點，我猜，沒有孩子不愛的！
【食材】
芒果肉350克 /清水适量
白涼粉38克 / 冰糖20克 /白糖10克
紐麥福部分脫脂純牛奶250毫升
[ 做法 ]
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奶鍋中倒入紐麥福部分脫脂純牛奶130毫升。（紐麥福部分脫脂純牛奶，富含原生高鈣和優質的乳蛋白，脫去了部分的脂肪, 很好的兼顧了牛奶醇香和低熱量的優質營養。）
- 2 -
加入冰糖10克和白涼粉15克。（白涼粉是以植物涼粉膠等原料制成，産品具有品質嫩滑，晶瑩剔透、清爽可口等特點，風味怡人。網上可以購買。）
- 3 -
先不開火攪拌均勻。
- 4 -
将拌好涼粉和冰糖的牛奶煮開。
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容器中倒入煮開的牛奶，微涼後放入冰箱冷藏20分鐘凝固。
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芒果果肉切小塊放入破壁機中，加入适量清水，攪打成芒果泥。
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将芒果泥用細篩網過濾，得到更細膩的芒果泥。
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芒果泥中加入白涼粉8克和白糖10克。
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攪拌均勻。
- 10 -
再将芒果糊煮開。
- 11 -
倒入己凝固的牛好容器中，放入冰箱冷藏30分凝固。每一層冷藏凝固後再做下一層。
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牛奶120毫升，冰糖10克和白涼粉15克，再重複第一次煮牛奶的過程。将煮好牛奶放置微涼後倒在芒果糊上，放冰箱冷藏大約1小時凝固。
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凝固好的千層糕脫模。
- 14 -
将千層糕切小方塊。
- 15 -
超Q彈，快來享用吧！