就像老幹媽是喜辣之人的靈魂調料一樣，XO醬是喜鮮之人的必備調味品，一瓶XO醬在手，配什麼東西吃都香。鹹鮮中帶有海鮮味和香辣味，也和很多菜系非常搭配。
By 金字火腿
<h2>用料</h2>
金字火腿XO醬 2勺
蘆筍 1把
生姜 适量
小蔥 2根
鹽 少許
糖 少許
<h2>做法步驟</h2>
1、蝦去殼去蝦線，加姜絲、鹽腌制15分鐘，微煎1分鐘備用。
2、蘆筍刨去老筋，斜切小段。
3、鍋中熱油，依次下姜粒、蔥段、蘆筍炒香。
4、加入煎好的蝦仁，XO醬，以适量鹽、糖進行調味翻炒。
5、出鍋啦！！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單！
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