大盤雞作為一道新疆美食已經聞名全國了，不論是配米飯還是面條，都超級好吃！樂教授今天就給大家分享一個超級簡單的美味大盤雞做法，教你簡單get道地美味！
By 太太樂鮮味廚房
<h2>用料</h2>
“太太樂”大盤雞調味 1包
雞腿肉 400克
洋芋 300克
青椒 120克
洋蔥 50克
油 40克
<h2>做法步驟</h2>
1、雞腿肉切塊，洋芋去皮切塊，青椒和紅椒切片，洋蔥切片，備用。
2、将雞腿肉用1/2“太太樂”大盤雞調味料腌制10分鐘備用；鍋中加入40克油，加入剩餘的“太太樂”大盤雞調味料炒香後，将腌制好的雞腿肉加入鍋中，翻炒至雞腿肉兩面金黃。
3、加入2碗水（約600毫升）大火燒開後轉中小火，待洋芋煮熟，加入青椒、紅椒、洋蔥等翻炒2分鐘後關火，裝盤盛出。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單！
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