好吃的要飛起飛起飛起！簡單易學，下雨天做起來吧~ 以下是四人份版
By 晚風緘默
<h2>用料</h2>
雞腿 4個
大盤雞五香料包 1包
大盤雞醬料 1包
洋芋 5個
玉米 2根
青椒 2個
蔥姜 适量
料酒 1勺
醬油 半勺
<h2>做法步驟</h2>
1、到超市買新鮮的雞腿肉，服務人員會直接剁成塊兒。 用水清洗後，涼水下鍋，煮。
2、煮開後，把血浮沫撇去扔掉。（冷水下鍋就是為了讓血浮沫出去） 在用清水沖洗一下雞塊，盛出備用。
3、在煮雞塊的時候，準備其他的備料。洋芋切塊兒，玉米切段兒，青椒斜刀切段兒，大姜片兒和蔥段。中間那個八角等，超市買的大盤雞五香料，醬料包
4、鍋裡熱油。可以适量多倒些
5、油熱後，大姜片兒和蔥段放入爆香
6、再把大盤雞五香料放入，翻炒，炒出香味兒
7、把雞塊放入，翻炒，把雞塊裡的水炒出來也讓油炒進去，然後澆一勺料酒去腥，翻炒
8、把大盤雞醬料倒入，翻炒。
9、加水，沒過雞塊。這時可以少加點醬油，上色。
10、把洋芋，玉米放入煮熟，也入味兒。
11、嘗一下洋芋玉米熟了，把青椒放進去
12、大火悶一下就行了。
13、出鍋。
<h2>小貼士</h2>
1雞塊一定要冷水下鍋，去血浮沫。 2配菜想吃什麼放什麼，哪個不好熟先煮哪個。.想吃有嚼勁兒的洋芋，可以先放玉米，最後放洋芋，洋芋好熟 3大盤雞醬料和五香料超市都有買，也用放鹽雞精這些，友善的很
<h2>雞腿的營養功效</h2>
雞肉性平、溫、味甘，入脾、胃經；可益氣，補精，添髓；用于虛勞瘦弱、中虛食少、洩瀉頭暈心悸、月經不調、産後乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等。
1.強身健體
雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。
2.提高免疫力
現代社會中天天忙忙碌碌，常處于亞健康狀态的白領最好多吃一些，以增強免疫力，減少患病幾率。雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五髒、補虛損的功效，用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、洩瀉頭暈心悸、月經不調、産後乳少、消渴、水腫等症狀。
3.補腎精
可緩解由于腎精不足所導緻的小便頻繁、耳聾、精少精冷等症狀。
4.促進智力發育
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進兒童智力發育方面，更是有較好的作用。
<h2>雞腿的飲食禁忌</h2>
雞腿肉忌與野雞、甲魚、芥末、鯉魚、鲫魚、兔肉、李子、蝦子、芝麻、菊花以及蔥蒜等一同食用；
與芝麻、菊花同食易中毒；
與李子、兔肉同食，會導緻腹瀉；
與芥末同食會上火。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單！
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