前段時間，城外的朋友來長沙玩，說自己從來長沙以後就沒有吃過飯。
問了之後，他知道是辣椒造成的災難，他輕輕地歎了口氣，湖南的"辣"徹底重新整理了他對辣的了解。
看到他這麼凄慘，我記得之前在微網誌上看到過一段話，說湖南沒有不辣的菜，因為鍋裡辣。
雖然有點誇張，但并非沒有道理，身邊的湖南人大多确實不辣不開心。
如果你不像我那麼辣，但你餓了，紅油蘑菇絕對是你不能錯過的美味佳肴。
它不會像湖南川菜那樣辛辣，但顔色足以滿足吃辣的幻想。
回想起順滑柔嫩的味道，唾液再也忍不住了
今天，我們來做一個紅油金針菇，辣度也可以根據個人喜好進行調整。
紅黃金針菇，口感順滑嫩滑，不油膩，這下一道米飯，讓我們一起學習吧！
金針菇
大蒜、姜片、蔥、歐芹
胡椒粒、八角茴香、辣椒面
孜然粉，白芝麻，鹽，糖
切掉蘑菇的頭。
試着撕開一些友善的味道。
來吧，下到泡泡浴，哦，我不小心燒傷了。
再開幾個涼爽的白色開口冷卻并擠壓水幹。
金針菇要好吃，油很重要，加入大蒜粒、姜片、蔥、香菜、胡椒粒和八角茴香，用小火慢慢炖，将蔥和香菜煮至微褐色，撈出魚，制成芝麻油。
将3勺辣椒面條、1勺孜然粉、1勺白芝麻、1勺鹽和1勺糖加在一起，倒入煮熟的芝麻油，這種紅油用來做一道冷盤如此美味，以至于沒有朋友！
用紅油浸泡蘑菇，攪拌均勻。
裝在罐子裡，把它密封在冰箱裡，冷藏起來，這樣你就可以吃一個星期了！
自制紅油金針菇，不含任何添加劑，健康美味，紅油辣味足，像金針菇朋友快速贊美收藏學習起來~