
前段时间,城外的朋友来长沙玩,说自己从来长沙以后就没有吃过饭。
问了之后,他知道是辣椒造成的灾难,他轻轻地叹了口气,湖南的"辣"彻底刷新了他对辣的理解。
看到他这么凄惨,我记得之前在微博上看到过一段话,说湖南没有不辣的菜,因为锅里辣。
虽然有点夸张,但并非没有道理,身边的湖南人大多确实不辣不开心。
如果你不像我那么辣,但你饿了,红油蘑菇绝对是你不能错过的美味佳肴。
它不会像湖南川菜那样辛辣,但颜色足以满足吃辣的幻想。
回想起顺滑柔嫩的味道,唾液再也忍不住了
今天,我们来做一个红油金针菇,辣度也可以根据个人喜好进行调整。
红黄金针菇,口感顺滑嫩滑,不油腻,这下一道米饭,让我们一起学习吧!
金针菇
大蒜、姜片、葱、欧芹
胡椒粒、八角茴香、辣椒面
孜然粉,白芝麻,盐,糖
切掉蘑菇的头。
试着撕开一些方便的味道。
来吧,下到泡泡浴,哦,我不小心烧伤了。
再开几个凉爽的白色开口冷却并挤压水干。
金针菇要好吃,油很重要,加入大蒜粒、姜片、葱、香菜、胡椒粒和八角茴香,用小火慢慢炖,将葱和香菜煮至微褐色,捞出鱼,制成芝麻油。
将3勺辣椒面条、1勺孜然粉、1勺白芝麻、1勺盐和1勺糖加在一起,倒入煮熟的芝麻油,这种红油用来做一道冷盘如此美味,以至于没有朋友!
用红油浸泡蘑菇,搅拌均匀。
装在罐子里,把它密封在冰箱里,冷藏起来,这样你就可以吃一个星期了!
自制红油金针菇,不含任何添加剂,健康美味,红油辣味足,像金针菇朋友快速赞美收藏学习起来~