無論走到哪裡，他們都必須玩得開心，想辦法。是的，食物是我正在尋找的快樂，是我想去的方式！和你一起談論飲食和認真對待食物！
指導：
江西在今年評選的"十佳菜"和"十佳小吃"中，不知道江西的小夥伴，就沒有了解。今天就給大家帶來一份小吃，它是江西"十大小吃"之一，食材簡單，口感清爽，居家可做。
在《舌尖上的中國》中曾經有過這樣一句話："無論走多遠，在人們的心目中，隻有家鄉的味道是熟悉和固執的。"
這九江蘿蔔餅也是一樣，它就像一個人的味覺定位系統，一邊鎖着千裡之外的地方，另一邊永遠掐着深藏在家的記憶。江西九江的朋友們，你們有多久沒有好好嘗過蘿蔔餅了？
江西九江蘿蔔餅、米粉罐頭、瑞金牛湯、濮陽新年糕、井岡玉、瑞州烤小麥、堿水、利川芋頭、安元三鮮粉也是十道零食。
用白蘿蔔絲填充，加入少許幹辣椒面條，然後用面團包裹成餡餅狀，經過高溫煎炸，使其顔色金黃，裡面酥脆嫩滑，判斷蘿蔔蛋糕是否正宗，看其面食是否薄脆。
記得早在700年前，徐某就曾稱贊蘿蔔，"熟蕃薯，生推薦脆如梨，老病誘餌，氣功價值産品問題"，李世珍還寫道："蘿蔔，可以煮熟，可以加糖，糖可樂米飯，是最有益的蔬菜。用蘿蔔作為餡料制成的零食具有天然的營養綜合性。喜歡吃這種零食的朋友可以嘗試這種方式。
九江蘿蔔餅的制作比較簡單，想吃，在家就可以自己做，那我們就具體看看做法。
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配料準備：蘿蔔1個，火腿腸2根，适量面粉
配件：鹽，豬油1勺，辣椒面2勺，胡椒1勺，雞粉2克
生産工藝：
1、蘿蔔沖洗幹淨，然後切成細絲，放進一個大碗裡，把火腿腸從包裝紙上取出，切成條狀，也找個碗放起來。
2、重新取一個大碗，放适量的面粉，這個量根據你想做的量，再放進豬油裡，這樣油炸的時候會更脆。
3、加入适量的水，用筷子不斷攪拌，朝向一個方向，讓它呈現出絮狀，這次用手揉成面團。
4、将蘿蔔和火腿香腸放入一個大碗中，加鹽，放1勺胡椒粉，再放2勺辣椒面，再放2克雞粉混合在一起。
5、找一根面條，把盤子裡點面粉，把大面團做成一個小藥劑，然後揉成一圈，用藤條變薄，放進蘿蔔餡，開始包裝，再壓扁。
6、将熱油倒入煎鍋中，将準備好的蘿蔔蛋糕放入其中，開始煎炸，炒至金黃色成熟，可直接取出，趁熱即可食用。
切食技巧：
1、蘿蔔蛋糕調味料，可以根據自己的口味進行調整，一般來說，辣椒面是必不可少的，如果朋友不吃辣，可以嘗試擺脫嘗試。
2、油炸時，要用小火慢速炒，這樣保證它完全成熟，而且口感會更酥脆，吃得更香。
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