濮陽牛肉面美味可口，關鍵是煮黃油，黃油才是靈魂，下面介紹一下在首都濮陽牛肉面如何制作紅油
準備成分：洋蔥2韭菜。香菜半公斤，生姜幾片，切成八角形肉桂儲備片。
三包黃油，三磅菜籽油，三勺豆沙，兩勺辣椒醬，兩磅粗辣面條，兩磅細紅辣面條，香料粉（八角形，肉桂，胡椒，白色，白色，草，丁香，草果，香葉，茅茴香，茴香等）兩勺，糖霜，兩鍋白葡萄酒。
先将黃油和菜籽油加熱到200度左右，放入洋蔥、韭菜、香菜、生姜、八角、肉桂、炸出老黃魚，脫火等油溫降低，先放入豆瓣醬辣椒醬、粗辣的紫草面條等小火慢慢煮半小時，降入冰糖中， 兩鍋白葡萄酒風味濃郁，控油，殘渣不減，每湯，關閉十二小時，黃油和辣紅鮮亮。
