如果我在家裡遇到即将過期的牛奶怎麼辦？讓我們分享一個牛奶密集小吃的食譜 - 用牛奶烤制。不僅做法簡單，而且價值也相當高，吃甜有點像布丁，我個人覺得吃的很好吃，冰塊或烤的吃都好吃，我們可以試試。
作者：陳文偉教育
<h2>材料</h2>
牛奶 500ml
玉米粉 50g
蛋黃 2
起始件 1 件
砂糖 30g
<h2>練習步驟</h2>
1、将所有物料倒入鍋中，不需要使用，不要碰鍋，我用煎鍋就好了。
2、先微攪拌均勻，将粉末攪拌成溶液。
3、再開小熱慢慢煮沸溶解，過程中需要不斷攪拌耐心等待，如果覺得不耐煩，可以先開小火，等到牛奶熱後再轉小火，但要小心粘在鍋底或燒焦哦。
4、經過不斷攪拌，原液會變成粘稠的糊狀物，看起來有點像卡斯塔醬，幾乎這樣的稠度就可以熄滅了。
5、取合适的易放牛奶面糊進去，我用的不碰烤黴菌，鍋裡不需要油就可以了。
6、放在一邊冷藏，如果覺得太慢可以用水冷卻比較快——降溫下來，密封保鮮膜放入冰箱冷藏，建議放10個多小時後再取出，我直接放一夜。
7、取出冰箱後，可以用刀子畫一圈，松開會變得簡單。
8、其實這樣的釋放出來是很好看好吃的，直接吃的是冷的，冷的也不錯哦
9、但今天要做的是烘烤奶酪牛奶，是以再準備一個蛋黃，在上面放上奶酪牛奶蛋糕，把蛋黃塗上一層。
10、烤箱220度，我采用氣炸功能，烘烤約12分鐘。每個人的烤箱或油炸鍋的功率都不一樣，每個人都有自己的判斷力，總之，烤到上面一點顔色就好了。
11、出來吧！烤後是不是同等價值XD我個人覺得冷，熱都好吃
12、分成8等份，一份零食就很足了
13、看起來有點像焦糖布丁，但味道并不真，皮烤好後，上下味道會更分層，我覺得吃起來挺好的。
14、裡面的味道和布丁，做給孩子的時候零食可以非常多——我們有興趣也可以做自己的造型。
<h2>牛奶的營養功效</h2>
1. 冷靜下來，讓上帝冷靜下來
意大利研究人員發現，牛奶具有鎮靜作用，因為它含有一種抑制神經興奮的成分。Avalone建議，當你心煩意亂時，去喝一大杯牛奶。睡前喝一杯牛奶可以促進睡眠。
2. 抑制惡性良性腫瘤
牛奶和乳制品奶酪中含有一種CLA物質，能有效破壞機體有患癌的自由基的風險，并能迅速與細胞膜結合，使細胞處于侵入狀态的防癌物質，進而起到預防癌症的作用。而牛奶中所含的鈣能有效破壞人體腸道中的緻癌物質，使其分解成非緻癌物質，并排出體外。牛奶中含有的維生素A，維生素B2和維生素D對胃癌和結腸癌有一定的預防作用。
3. 促進幼兒大腦發育
牛奶是哺乳動物出生後生存和發展的唯一食物，它含有幼兒發育所需的所有營養素。
4. 美麗與美麗
牛奶中的乳清可消除面部皺紋，保持皮膚光滑和滋潤。
5. 全面的營養補充
它可以保持動脈血管在高壓下穩定，降低中風風險，大大提高大腦生産力，增強骨骼和牙齒，減少骨萎縮，使傷口愈合更快。
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