夏至吃面條,手工制作一種,新鮮可口。
作者:霸王龍麻
<h2>材料</h2>
小麥粉 150g
全麥面粉 100g
洋蔥 2 根
芝麻油 2勺
米醋 1 大勺
瀝幹 2 勺
鹽 3g
溫水 130g
<h2>練習步驟</h2>
1、面粉要碎裂,不要塗鴉。鹽和米醋在溫水中融化。
2、倒入面粉中,每次用勺子快速混合。
3、用手揉面團。
4、用新袋子包好,靜置10分鐘。
5、撒上手粉(另一個準備好),取出面團,按成正方形。
6、用手杖慢慢打開。
7、大緻可形成50厘米見方。撒上手粉。
8、用刀折疊切成面條。
9、在放下鍋之前,抖掉多餘的手粉。
10、煮面條,約七八分鐘。
11、煮至微微通透。
12、撈出芝麻油。
13、食用前将生拌勻。
14、撒上洋蔥。
<h2>小麥粉的營養功效</h2>
心髒,腎髒,脫熱,口渴。主要治療髒污易激惹、煩躁、口渴、射精、腫脹、外傷出血和燒傷。
烹饪美味有技巧,我的每道菜都有一個竅門,我們搜尋"豆果"可以直接檢視我的食譜!
喜歡這個食譜記得收集,注意哦!請在下面的評論中分享您對這道菜的建議。