雖說給自己做飯已經成了這個春節的必備節目，但“準備2小時，吃飯10分鐘”的節奏還是讓人覺得有些累。對想要偷懶的人來說，烏冬面可能是個好選擇。不管是煮還是炒，都能在短時間内完成有菜有肉的營養一餐。
魚餅海帶苗煮烏冬面
原料：
魚餅、海帶苗、烏冬面、鹽、香油、蔥花
做法：
1、将袋裝烏冬面破袋，用适量清水對烏冬面進行沖洗，備用；
2、取少許海帶苗，清水泡發後撈出，備用；
3、鍋内放水，水開後放入魚餅，待魚餅浮上水面後加入烏冬面繼續煮2-3分鐘，關火；
4、取一隻碗，在碗裡放入适量鹽、香油及海帶苗，将煮好的面和魚餅一起倒入碗中，攪拌後撒上少許蔥花，即可。
Tips：
1、袋裝烏冬面買起來并不難，通常一些比較大的超市都可以找到此類産品，當然，如果買不到的話，把烏冬面換成挂面也行；
2、考慮到最近的實際采購情況，你也可以根據家裡的儲備将魚餅換成貢丸、魚丸、牛肉丸等其他不同的産品；
3、如果家裡有蔬菜，再加一把汆燙過後的新鮮蔬菜也是極好的；
4、如果買不到海帶苗，将其替換成紫菜也行。
雜蔬炒烏冬面
卷心菜、洋蔥、胡蘿蔔、香菇、烏冬面、醬油、黑胡椒粉、雞蛋
1、卷心菜、洋蔥、胡蘿蔔、香菇洗淨，之後全部改刀切絲，備用；
2、将袋裝烏冬面破袋，用适量清水對烏冬面進行沖洗，備用；
3、鍋内放油，油熱後先放洋蔥絲炒香，之後加入香菇絲、胡蘿蔔絲及卷心菜絲進行翻炒，半熟後加入烏冬面繼續翻炒，之後加入醬油進行調味，出鍋前撒上少許黑胡椒粉，翻炒幾下即可裝盤；
4、鍋内放油，将雞蛋打入後煎成荷包蛋，之後加在烏冬面上即可。
1、如果不喜歡吃荷包蛋，也可以在炒蔬菜的時候将雞蛋加入，變成炒蛋即可；
2、對于想要吃肉的人來講，可以選擇在炒蔬菜的過程中加入豬肉絲、培根等自己喜歡的食材，注意一定要完全炒熟；
3、喜歡吃辣的人可以加入少許辣椒進行調味，如果想要鮮味更足，可以适當加入一些X.O醬或者糖來帶出風味。