這兩天的最高溫度超過30度，特别是在陽光下，午餐非常熱。它在炎熱的天氣裡會影響食欲，總是想吃開胃菜。是以我最近一直在烹饪這些開胃菜。它們簡單而美味。成人和兒童不進食或進食。一家人都喜歡吃。我也節省了很多精力。你也可以試試！
1. 韭菜和苔藓炒豬肉
配料：韭菜苔、楄頭肉、紅辣椒、植物油、食鹽、鮮香味、澱粉、香醋油、生姜、素食保鮮、胡椒粉。
方法：先将韭菜苔洗淨，切成小塊，将紅辣椒、生姜洗碎，切成嵴肉，與非常新鮮的香料、胡椒、澱粉混合，用香醋油腌制3-5分鐘。火鍋冷油，在70%的油中攪拌均勻煮熟，變色，再撈上去，将鍋冷油重新加熱，加入生姜炒，加入韭菜苔藓，攪拌均勻，加鹽，炒，加入切豬肉，加入紅辣椒，攪拌均勻。從鍋中煎出新鮮純淨的新鮮油炸即可輕松均勻。
功效：韭菜和苔藓炸肉是時令配菜。韭菜的苔藓清脆嫩滑，香氣宜人。肉很嫩。韭菜苔藓含有大量的維生素A，具有潤肺、護膚和防感冒的作用。
2. 番茄炒卷心菜
配料：蕃茄、卷心菜、洋蔥、生姜、幹辣椒、鹽、水、熱水、食用油。
方法：首先，将卷心菜掰開洗淨，晾幹，切成條狀，切碎的洋蔥，切碎的生姜，幹辣椒切成小塊。蕃茄洗淨後，用熱水燒焦，撕下皮，切成薄片。在平底鍋中加熱油，加入切碎的蔥，生姜和幹辣椒，然後倒入蕃茄并攪拌均勻。攪拌至蕃茄産生高湯，然後倒入卷心菜并翻炒直到卷心菜煮熟，然後撒上适量的鹽，然後翻炒。
功效：蕃茄富含維生素和營養成分，既能美容，又有減肥、炒卷心菜、開胃菜脾髒、消炎、抗癌的作用。
3. 木須
配料：黃瓜、木耳、雞蛋、洋蔥、鹽、食用油、水。
方法：先将黃瓜洗淨，切成薄片或薄片，洋蔥去皮，預浸泡木耳，除去雜質，然後撕成小花。将雞蛋打入碗中，打入雞蛋混合物中，然後倒入少許水中攪拌均勻。在鍋中加熱熱油，當油熱時倒入蛋液，直到成型煮熟，搗碎并留下。在另一個平底鍋中加熱油。油熱後，加入切碎的蔥并煎炸。然後倒入木耳并煎炸。最後倒入切碎的雞蛋，撒上适量的鹽，攪拌十秒鐘，關火上菜。
功效：麝香有營養和健康作用。它使用豬肉和雞蛋作為高營養成分，為身體提供所有必需的營養素，以促進新陳代謝和改善身體機能。虛弱，病後身體健康。