2021年的味道又回來了。 。 。春節是中國最莊嚴、最熱鬧的傳統節日。春節風情多，一年一度的團聚聚餐充分展現了中華民族家庭成員的互相尊重和愛，這種互相尊重和愛心使家庭關系更加密切。
一年一次的農曆除夕餐，是全家人吃的大餐，每家每戶都會在平日裡擺放很少見，或者說吉祥的菜品：餐桌上一般有雞肉（意為有計劃）、魚（意為一年以上）、唐元（意為重聚）、蓮花（意為聰明）等菜為新年。随着生活水準的不斷提高，人們更喜歡新鮮清爽的菜肴。
在我們大家中，春節除夕菜冷海獺最受歡迎，吃多少，來者不拒絕，在我們當地的海獺在海上都變成了柔軟的黃金;海獺不僅富含蛋白質，脂肪和維生素，還富含礦物質。冷海獺生産的原料主要是海獺、米醋、蕃茄等。将切碎的蔥、姜蒜、香菜和泰國辣椒放在一起，攪拌均勻。
一年一度的農曆除夕餐對華人來說極其重要，小老互相尊重和愛護，總天倫，圍坐在餐桌旁，感到幸福。農曆除夕吃飯，吃的是喜悅，味道是親情，一縷米飯的香味是家的味道。
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