2021年的味道又回来了。 。 。春节是中国最庄严、最热闹的传统节日。春节风情多，一年一度的团聚聚餐充分展现了中华民族家庭成员的相互尊重和爱，这种相互尊重和爱心使家庭关系更加密切。
一年一次的农历除夕餐，是全家人吃的大餐，每家每户都会在平日里摆放很少见，或者说吉祥的菜品：餐桌上一般有鸡肉（意为有计划）、鱼（意为一年以上）、唐元（意为重聚）、莲花（意为聪明）等菜为新年。随着生活水平的不断提高，人们更喜欢新鲜清爽的菜肴。
在我们大家中，春节除夕菜冷海獭最受欢迎，吃多少，来者不拒绝，在我们当地的海獭在海上都变成了柔软的黄金;海獭不仅富含蛋白质，脂肪和维生素，还富含矿物质。冷海獭生产的原料主要是海獭、米醋、西红柿等。将切碎的葱、姜蒜、香菜和泰国辣椒放在一起，搅拌均匀。
一年一度的农历除夕餐对华人来说极其重要，小老相互尊重和爱护，总天伦，围坐在餐桌旁，感到幸福。农历除夕吃饭，吃的是喜悦，味道是亲情，一缕米饭的香味是家的味道。
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