「糖友菜單」洋蔥炒鳝魚食材：做法：營養點評：

< h1級""pgc-h-right-arrow"資料跟蹤""19">成分：</h1>

鲭魚150克，洋蔥60克，鹽3克，味精1克，醬油5克，植物油15克

< h1類"pgc-h-arrow right-arrow"資料跟蹤""31">實踐：</h1>

從腸道中取出黃疸并切開碎片;

洋蔥洗淨切片;

啟動油底殼，先放入黃疸，趁熱炒，然後放入洋蔥，炒一會兒，加入鹽、醬油、少量水。

<h1級""pgc-h-right-arrow"資料跟蹤""32">營養評論：</h1>

洋蔥中的許多營養素可以降低血糖。洋蔥含有磺酰丁酸，可以更好地利用細胞中的糖，進而降低血糖。同時，洋蔥含有少量的棉糖，這是一種功能性低聚糖。

鲶魚含有鲶魚A和鲶魚B，這是日産新藥"糖尿"的主要成分，可以顯着降低血糖。鲶魚含有一種天然蛋白質，它具有改善糖代謝的作用，過量使用胰島素引起的低血糖也有抗藥作用，特别适合糖尿病患者食用，是糖尿病患者的好食物。