寒露養生食譜有哪些

冷露是一年中二十四節之一，當冷露會比白露時低，地面露水更冷，即将凝結成霜凍。在《月令第72集》中："九月節，空氣冷，也會凝結，說。在這種冷油門更注重健康，那麼什麼冷露健康飲食呢？讓我們來看看。

冷露健康食譜已完成

1、每月一季悉尼銀耳湯

材料：三朵花，貝類5克，悉尼2朵，銀耳50克，糖霜100克。

做法：每月洗花，媽媽用醋蘸，悉尼切片，銀耳泡軟時去除硬根。加水到鍋裡，讓人梨、銀耳、貝類、冰糖，煮半小時，加入時令花煮一點，随意吃。

功效：有益氣體、陰、咳嗽，适用于肺咳、短風幹咳等疾病。

2、白果南杏生魚湯

材料：白果60g，南方杏仁60g，竹子90g，馬蹄8，生魚1（約500g），姜2-3片。

做法：白果殼，用開水稍微去膜，南杏仁也用開水燙膜，腐竹浸泡軟切段，馬蹄去皮，洗淨，切成兩半;生魚、除鱗、鰓、腸、洗淨，然後全部用材料一起放入瓦鍋中，加入2500毫升水（約10碗水），煮沸後，使用火鍋2個半小時至3小時，調整适量鹽和少量花生油，可供2-3人使用。白果，生魚可以用花生油和醬油釣魚。

功效：白果南杏生魚湯聞起來幹淨可口，具有潤肺痰、收斂肺咳嗽的功效。同時可輔助治療長時間咳嗽和喘息、氣脹陰、或扁陰無力、口渴、胃病、運動短等證據。

3、生姜蓮花銀杏粥

材料：百合30g，基準20塊，蓮子20g，銀杏15粒，米飯100g，糖粉适量。

練習：蓮花先煮一會兒，然後放入百合、棗、銀杏、米飯煮沸，代替小火粥濃稠時加入糖霜微炖。

功效：保持肺、脾和胃。

4、雙耳菇

原料：水銀耳、木耳、冬姑各100克，瘦肉150克，雞湯适量，黃酒，香油，鹽，澱粉各一點。

做法：将食材的頂部挑洗淨鍋，點燃，煮熟時用雞湯或瘦肉湯煮透，适合鹽、黃酒、香醋油多一點再放入澱粉汁中，等待湯汁濃郁明亮。

功效：有益氣體、陰、出血。體弱、低燒、出血性疾病患者特别适合食用。

寒冷季節的食物

1、大豆

傳統中醫認為，大豆具有脾寬、幹水、熱解毒、有益氣體的作用，常用的大豆與豬腳、排骨等湯品一起食用，能起到很好的補充作用。而且秋天天氣幹燥，在飲食中應該多喝豆漿等可以補充人體液體的牛奶，是以我們購買的高蛋白大豆産品更多。

2、梨形

梨富含B族維生素，可以保護心髒，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓。另外，秋季特别适合多吃梨，梨中含有糖和酸等成分，能咳痰，對喉嚨有保護作用。

3、牛肉

牛肉含有蛋白質、脂肪和維生素A，維生素B、維生素D、鈣、磷、鐵等物質都非常豐富。經常吃牛肉可以補充有益氣體，滋養脾胃，強肋骨。特别适合中氣隐蔽、呼吸急促、核骨酸軟、長期貧血病和黃色耀眼的人食用。

4、白蘿蔔

秋季人體容易出現咳嗽、哮喘、胃部不适、頭暈、胸悶、心悸等症狀，白蘿蔔有熱痰的作用，生吃能解渴，清潔内熱;