眼下正是秋茶上市的季節，小嘉在位于嘉定區真新街道的豐莊茶城了解到，今年秋茶主産區平均氣溫大多高于常年，且早晚溫差大，是以，茶葉品質總體不錯，香氣高揚持久耐泡，回味甘甜有韻味。
在位于豐莊茶城的五湖茶莊，有不少前來購買和品鑒秋茶的顧客。店主告訴小嘉，目前上市的秋茶品種主要是安溪鐵觀音，由于用工成本等因素，今年上市價格比去年上漲約一成，中檔茶葉區間價格為150-200元/公斤，高檔茶葉區間價格為800-1200元/公斤。
據介紹，鐵觀音屬于青茶（烏龍茶類），半發酵茶。按照工藝和發酵程度不同，分為清香型、濃香型和陳年老鐵三種。每年10月上旬寒露節氣前後，是安溪鐵觀音的最佳采制季節，此次上市的就是“寒露茶”。
秋茶挑選、沖泡小技巧
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秋茶在挑選上講究色、香 、味 、韻（回甘）、形，好的茶葉不僅僅聞着香，還要唇齒留香，以泡開後葉片韌性大、喝完香味挂杯者為佳。
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秋茶買回家後最好放置冰箱儲存，沖泡秋茶的水溫越高越好，沸水為宜。
通訊員：王丹麗
編輯：邱昕雨、倪丹丹