如果你給你新鮮的牛肉來做一個低脂肪，營養豐富的菜，你會怎麼做？不？那就等着廣曉欣教你吧！今天，廣曉欣向大家推薦的是部落客多M食堂——小靜一個黑胡椒牛肉炒蘆筍，嫩又好吃，幾分鐘出鍋，牛肉和蘆筍贊得太多了，你一定要嘗嘗喲❗
制備材料：
牛肉300g，蘆筍250g，蒜3瓣
生産工藝：
（1）準備配料，牛肉切片➕2湯匙葡萄酒➕生的1大匙➕少許糖鹽➕1湯匙玉米澱粉➕少許黑胡椒粉壓碎➕一勺食用油攪拌10分鐘。
（2）蘆筍去掉舊根，切成小塊，蒜切成備用。水打開➕少許油和鹽，放入蘆筍水中約1分鐘，魚出冷水控制幹備用。
（3）火鍋裡放上冷油，放入牛肉片中，炒至開花後變色，放入蘆筍後留下油炸大蒜，炒均勻。
（4）放入油中➕少許鹽炒，然後倒入牛肉中，炒均勻，撒上黑胡椒粉，掰開鍋。
圖文來自曉紅書：多M食堂-小靜
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