廣東人愛吃粥。粥品種繁多，有的聽它的名字能讓人食指大動作，比如雞粥、粥，還有一些名字能吓跑北方遊客，比如水蛇粥、粥，高檔人士當然可以吃，不過，最受歡迎，要算上"明火白粥"，就是"有益吃"，深受群衆歡迎。
我喜歡粥。然而，粥的定義從未加深。後來，讀了《帶菜園的美食清單》，才知道有這樣一句話："看水沒見米飯，不粥也見;使米飯和諧，柔軟如一，然後放粥。"這就是為什麼我"，"頓悟"。
人們喜歡吃白粥，大概是因為它能保健。"記錄"：中秋月亮，"提高衰老，給幾根棍子，粥飲食。"還有，"記錄并要求葬禮"："水漿三天不進，不起火，是以鄰居們要粥吃。"可以看出，周代，白粥一直是流行的日常食品。宋代章琦在《萬秋集粥》中，卻從保健的角度闡述了早上吃白粥的好處："每天吃粥一大碗，空腹，糧氣都會做，不細，而且極其柔軟，用胃，飲食最美味。并以詩歌的形式總結和反映這一經驗，推廣吃白粥的好處是陸路旅行。他有一首《粥》詩說："世人已經學了很多年，現在不懂了。我必須變得光滑，"他說，隻吃粥給神靈。"萬秋"是指張的散文集《萬秋集》。陸佑這首詩，很可能是中國第一首贊美流行保健食品的詩句。
在舊社會，自然和人為災害頻繁發生，野外有饑餓的人，路上有饑餓的人。還有白粥在沙漠年代，但我不知道如何挽救幾條生命。張毅在《玉玉吉文》中有一首《白粥》的歌："水旱年稻收不收，至今煮熟的粥還沒濃。人們說把東西倒過來，我用勺子挑兩岸的流量。拿出大廳前風浪，未來球場下個月下沉鈎。早上，沒有青銅照片，眉毛顯然在裡面。"這很生動，很有趣。在饑荒的一年裡，吃稀少的粥水比吃草根葉要好。
還有人借白粥給明志："做飯就像煮粥一樣強，好跟孩子煮熟。一升可以用于兩升，兩天是六天的食物。客人隻需要加水，沒有錢就不用問湯了。莫言一點點的味道，一點點的味道在微不足道的味道中長。"不要失去在悲慘生活中保持幹淨的野心。像打鐘這樣的句子，如果還知道羞恥，就能讓貪官出汗。
雖然白粥是一種流行的食物，但也非常小心的烹饪和進食方法，如果不違法食用，就不會有味道。綜合各家的說法，大概要注意以下幾個：一是好水美米。水"以泉水為上"，大米以"小米、大米、大米最好"。其次，要注意防火。所謂"火鍋滾，火鍋過"，并等到水煮沸後才好米飯，避免中途停火或加水。三、吃飯時要注意："甯人等粥、粥等。"是這樣嗎？"有興趣的各方不妨試一試。
白粥是一種可食用的民俗習慣。在稻米豐富的地方，它仍然樂于為群衆吃飯。但是，随着經濟的發展，生活的改善，人們吃粥的模式不斷湧現出來：雞粥、金銀鴨粥，還有粥、瘦肉粥等等，由于食品工業的發展，為了适應人們生活的快節奏，市場上有集中的粥出售， 沖水，你可以吃。從白粥的衍射中，我們看到食用民俗受到經濟發展形勢的影響和制約。然而，多變的，無論粥叫什麼名字，它的"基地"永遠是白粥，而白粥作為一種廉價的食物，特别是在炎熱的南方，在人們的生活中，也會有很大的用處。